La quinta edición del “Wine & Food Festival Cancún – Riviera Maya”, evento encargado de presentar a los mejores chefs a nivel mundial, se engalanó con la presencia y talento gastronómico del chef barcelonés Albert Adriá, además contó con los mejores sommeliers, enólogos y gourmands del mundo.
En el festival que se realizó del 28 de abril al 1 de mayo, se llevó a cabo una exclusiva cena de gala dedicada especialmente a Albert, nombrado como el mejor chef repostero del mundo y que con su trayectoria culinaria ha puesto su granito de arena para hacer de Barcelona la capital gastronómica de Europa.
Este homenaje se realizó en el hotel Secrets The Vine Cancún el 29 de abril con una cena de 6 tiempos, la co-presentación de Nesspresso, un maridaje de vinos de Rioja, y la esencia del legendario restaurante El Bulli, de donde algunos de los grandes chefs presentes trabajaron.
Más información en: wineandfoodfest.com
Por: Alejandra Sánchez
