Maricú Ortiz Chef propietaria, Centro de Artes Culinarias Maricú, S.C.
Franco MaddalozzoChef Ejecutivo del Hotel Aqua Cancùn
Gonzalo Martínez
Chef ejecutivo Hotel Casa de Sierra Nevada San Miguel de Allende, Guanajuato
Martes 09 de septiembre de 2008 num. 22
La cocina para mí es un estilo de vida, donde todas las etapas son representadas por diferentes texturas, composiciones y sabores, siempre buscando la excelencia.
