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Karla Sentíes: bodegas, vinos y algo más de España (FENAVIN 2023)

12 septiembre, 2023

En mi más reciente visita a la Feria Nacional del Vino (FENAVIN), Ciudad Real, España, tuve la oportunidad conocer y probar vinos blancos, rosados,...

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Vinos blancos ¡lo de hoy!

12 septiembre, 2023

A lo largo de veinte años de trayectoria he disfrutado enormemente de descubrir y mantenerme al día en la constante evolución que se evidencia...

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Alimentos de Extremadura en México

14 septiembre, 2022

El pasado ocho de septiembre, Extremadura Avante llevó a cabo un Evento Gastronómico de la marca promocional "Alimentos de Extremadura", aquí te contamos más de lo que ocurrió.

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Estrés de la vid, analogía de la vida culinaria

8 junio, 2021

La metáfora de la vid me gusta para ejemplificar exigencias y enseñanzas de vida. Recurro a ella seguido cuando pienso en la educación de...

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Delmónico en salsa de mostaza para el día de las madres

10 mayo, 2021

Les compartimos un platillo para el #diadelasmadres, pensado para evitar las complicaciones y disfrutar de un excelente delmónico de res canadiense, proporcionado por @carnespremiumxo.

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¿Nacionalidad portuguesa?

22 septiembre, 2020

Hace algunas semanas, de manera casual y compartiendo mi gusto por la culinaria de Portugal, tuve oportunidad de platicar con Katherin Duque, Directora del departamento...

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Expresiones de la cocina oaxaqueña en “Oaxaca Flavors”

1 noviembre, 2019

Una serie de eventos nos recordó la grandeza y la importancia social de la cocina oaxaqueña y mexicana; Oaxaca Flavors, el saber del sabor.

ACTUALIDAD

1597 Selección de Barricas, orgullo para el vino mexicano

18 octubre, 2019

1597 Selección de Barricas, es la más reciente etiqueta de Casa Madero que fue dada a conocer de manera profesional entre expertos del vino en una cata dentro de Estudio Millesime.

ACTUALIDAD

La cocina mexicana de Chapulín le da la bienvenida a Mérida

4 octubre, 2019

La riqueza gastronómica de México es enorme y en este sentido siempre se agradece tener en la capital opciones que nos permitan disfrutan de...

ACTUALIDAD

´emat cocina de huerto en Valle de Guadalupe, Ensenada

3 octubre, 2019

Bodega Hilo Negro y su nuevo restaurante ´emat, rinde homenaje a las costas y a la tierra que entregan el alimento para transformarlo y compartirlo con los comensales.

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http://www.karlasenties.com

Karla Sentíes, fundadora de Saborearte. Karla es y ha sido una importante referencia culinaria en México. Recibió el reconocimiento: “Periodista destacado” por parte del Club Vatel México y la Academie Culinaire de France.

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