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CULTURA GASTRONÓMICA

Notas sobre ingredientes y gastronomí­a en general

¡Feliz Día del Malbec!

Por Sofía Álvarez Rodríguez Para mi el 17 de Abril, siempre ha sido una fecha de festejo porque es el cumpleaños de mi mejor amiga,...

Club Sibarita, celebra ocho años de excelencia culinaria en Yucatán

Tras ocho años de éxito, el festival gastronómico de Club Sibarita alcanzó un nuevo hito este 2024, consolidándose como uno de los mejores eventos...

Rioja: El destino turístico imperdible para los amantes del vino

Por Sofía Álvarez Rodríguez Estoy segura que muchos de ustedes han escuchado hablar de Rioja, de sus hermosos paisajes, la calidez de la gente, pero...

Rioja, la región vinícola que nunca pasa de moda

Por Sofía Álvarez Rodríguez En la región vitivinícola de Rioja, se han observado diversas tendencias emergentes, que reflejan la evolución y la adaptación de la...

XVII Foro «La Cocina Mexicana. La Tortilla: Ciencia y Tradición» 

Se celebra el XVII Foro La Cocina Mexicana, La Tortilla: Ciencia y Tradición en la Universidad del Claustro de Sor Juana

Endulzando mañanas con Abeja Reyna

Para todos los amantes del café y la miel, Abeja Reyna trae una colaboración con La Caja de Cristal y aquí te contamos más al respecto.

San Miguel de Allende prepara Millesime GNP Weekend y La Vendimia Brava

Tras dos exitosas ediciones, San Miguel de Allende se viste de gala para recibir una vez más a Millesime GNP Weekend el último fin...

Petal Braiser, el nuevo lanzamiento de Le Creuset

En un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria francesa, Le Creuset, la emblemática marca de utensilios de cocina, nos sorprende una...

Las mujeres mayas, un pilar de su sociedad

Las mujeres, pilar fundamental de las Aldeas Mayas, con fuerza y dedicación, las tradiciones mayas persisten hasta nuestros días. Aquí te contamos de su labor.

¡Aguas con la cocina!

La sequía nos afecta de muchas formas, pues cuando no llega agua a casa enfrentamos problemas como no poder bañarnos, hacer la limpieza o regar las plantas, pero te has preguntado ¿qué pasaría si no hubiera agua en las cocinas?
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