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| Reseña |
| CURSOS EN EL TALLER ENRIQUE OLVERA |
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LOS QUEREMOS INVITAR A NUESTROS PRÓXIMOS CURSOS EN EL TALLER ENRIQUE OLVERA COMO:
* Aprender a catar
* Introducciòn al mundo del vino
* La cocina del pujol... y más
LOS ESPERAMOS!
SALUDOS, CHEF ENRIQUE OLVERA
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Amigos de Buena Cepa y el restaurante. “El Bajío” lo invitan vivir una inolvidable experiencia a través de la unión entre los Cavas de la Bodega Cavas Hill y la extraordinaria cocina mexicana de
Carmen Ramírez Degollado, La Titita.
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| XIV Festival Gourmet Café des Artistes del Mar |
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A lo largo del XIV Festival Gourmet que será celebrado del 13 al 23 de Noviembre 2008 en Puerto Vallarta / Riviera Nayarit, Café des Artistes del Mar contará con la presencia del Chef Gérard Dupont, Presidente Mundial de la Academia Culinaria de Francia.
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| Bueno, Bonito y Barato: “Bistronomía” |
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La moda ahora es la “bistronomía”, ¿Qué es este nuevo concepto?
La restauración no para de innovar e innovarse,una vez mas se reinventa. La novedad hace tiempo fueron los brunch, aquella mezcla de breakfast (desayuno) y lunch, que sin ser desayuno ni comida reunía a los dos bajo una fórmula que lejos de morir sigue captando adeptos
...Por: Lorena Soto
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