Vino Penfolds
Vino Penfolds

Penfolds es una de las vinícolas más famosas y respetadas de Australia, gracias a que ha ido labrando su historia desde 1844 a través de la pasión por la enología.

Una pieza clave para que la bodega tuviera dicho estatus fue Max Schubert, primer enólogo en jefe de Penfolds, quien marcó la historia de la vinícola y de los vinos australianos. ¿Cómo? Schubert es el responsable del impulso de esta casa en la escena internacional al ser el creador de Grange, una de las etiquetas mejor cotizadas en el mercado.

El legado de Max Schubert es incuestionable. Después de aprender técnicas de los grandes viñedos de Burdeos, decidió trabajar en Australia para obtener un vino con calidad extraordinaria que expresara lo mejor de esa tierra, así nació Grange, se dictó el estilo de la bodega y desde entonces, Penfolds es un referente mundial en vinos.

Vino Penfolds

De esta forma, Max Schubert revolucionó la industria del vino en Australia y es por ello que Penfolds decidió brindar un tributo al enólogo con una etiqueta en su honor: Max’s.

Recientemente se llevó a cabo la presentación en México de esta etiqueta y estuve presente para conocer Max’s: un vino tinto con shiraz 70% y cabernet 30%, de un color carmesí intenso y tonos violetas; tiene 12 meses en barrica de roble francés que le aporta notas a especias y tostados muy marcados; en boca resulta una mezcla de frutas maduras con un tanino muy presente.

Vino Penfolds

En palabras de Patrick Enice (Penfolds Regional Business Manager) una de las acciones de Penfolds en México es “promover el consumo y reconocer la calidad del vino australiano. Max’s se encontrará en centros de consumo y en tiendas especializadas; se buscará entrar a un mercado más joven y amplio, sin descuidar al público especializado que conforma a la mayoría de los consumidores de la marca.”

Max’s es un proyecto que se viene gestando desde tiempo atrás, un reconocimiento a la persona que le dio a Penfold’s el impulso al éxito mundial, por lo cual se tuvo gran dedicación en su elaboración. Sin duda, un vino de gran complejidad y estructura que desearás disfrutar en momentos especiales.

Vino Penfolds

Te invito a conocer la nueva línea Max’s y a disfrutar la amplia gama de vinos australianos que Penfolds tiene para ti.

Más información en: 

www.penfolds.com

Fotografías: Aurora Yee

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