La novena edición del Gastronómico Porta del Sol 2016 de la Cámara de Comercio del Oeste, llega para invadir Puerto Rico con cultura gastronómica, con la presencia de los mejores chefs y restaurantes de Puerto Rico, como el chef José Ramírez, primer puertorriqueño en obtener una estrella Michelin en su propio restaurante, Semilla, que se localiza en Brooklyn, Nueva York.
Las actividades empezarán desde el 22 de abril y terminarán el 24 de abril en Mayagüez. La inauguración que se llevará a cabo en Mayagüez Resort & Casino contará con un coctel protagonizado por el chef Ramírez y siete chefs puertorriqueños, quienes elaborarán platillos que maridarán con bebidas exclusivas.
Para continuar con el festejo culinario, el 23 de abril se llevará a cabo el evento más esperado en el Parque El Litoral en Mayagüez, con la participación de chefs, restaurantes y casas de vino. Más tarde, ese mismo día, la competencia Top Chef Porta del Sol, templará el ambiente, a través de los platillos de diez concursantes.
La celebración finalizará el domingo 24; la clausura será un refrescante Brunch & Mimosa´s Tasting, con un menú exclusivo elaborado por los chefs del hotel Mayagüez Resort & Casino.
Entre los participantes se encontrarán chefs como Giovanna Huyke, Héctor Guzmán y Héctor Escobar; restaurantes como Pa´l Monte y Brasas, Sangría Restaurant y Hot Pirulí; e institutos educativos como la Escuela Hotelera de San Juan, la Universidad del Este y Recinto de Cabo Rojo.
Con tres días de celebración y de secuencias de sabores, aromas y texturas, Puerto Rico abrirá la riqueza culinaria de su país, y recibirá a todos los que se interesan por la cultura y el intercambio gastronómico que este arte es capaz de llevar a cabo sin importar el tiempo y el espacio.
Venta de boletos: www.festivalportadelsol.com
Facebook: /FestivalGastronomicoPortaDelSol
