Hace 43 años nació Viñedos La Redonda y sin duda, hay un sinfín de historias que podrían contarnos en relación a la cosecha de la uva y la producción de vinos. Al principio fueron proveedores de uvas en los alrededores y producían vino para consumo propio, pero desde hace 15 años comenzaron la aventura de crear vino para el mercado.
La Fiesta de la Vendimia es el evento más importante de La Redonda, pues se lleva a cabo con gran júbilo y son símbolo de alegría y esfuerzo de todo el trabajo que en equipo se realiza año con año.
Este viñedo nos hace una invitación para conmemorar su cosecha en la Fiesta de la Vendimia el próximo 21 y 22 de julio. Para ello, han preparado para los asistentes un importante número de catas, talleres, conciertos, platillos y claro, ¡el tradicional pisado de uvas! Que este año tendrá 22 mil kilos de fruto para los asistentes.
Asistí a la presentación de este evento en donde disfruté algunos de sus vinos y cocteles preparados con los mismos, allí mencionaron que los asistentes podrán disfrutar del bello paisaje y recorrido por el viñedo y la bodega en un ambiente completamente familiar y pet friendly, lo que reiteró mis ganas por conocer más sobre su producción vitivinícola. La Fiesta de la Vendimia es un acontecimiento necesario que nos llena de aprendizaje y experiencias fantásticas alrededor de esta bebida milenaria.
Texto y fotografías: Gabriela Viedma
