Vino, cocina, chefs, mixología, lujo, exclusividad y más se vivirán del 24 al 27 de septiembre en la ciudad de México, ya que el Wine & Food Festival Cancún-Riviera Maya viajará hasta la metrópoli para que los citadinos disfruten de noches llenas de glamour y experiencias gastronómicas.
El Wine & Food Festival dará inicio con la cena Star Chefs en donde 15 profesionales de la cocina, deleitarán los paladares de los invitados, entre ellos estarán Roberto Solís, Javier Plascencia, Manuel Baños, Guillermo González Beristain, Arturo Fernández, Aquiles Chávez, Jonatan Gómez Luna, Christian Morales entre muchos más.
En esta edición, 11 chefs de Nueva York como Bryce Shuman, Jean François Bruel, James Kent, Markus Glocker, entre otros unirán sus dotes culinarios con chefs mexicanos para ofrecer cinco cenas simultáneas en Polanco; al terminar, la fiesta los espera con música trendy y lo mejor de la mixología.
La diversión y creatividad culinaria estarán en la competencia entre Benito Molina y Manuel Baños contra Aquiles Chávez y Antonio De Livier. Los homenajes serán una parte sumamente importante del Wine & Food Festival, en esta ocasión se le rendirá tributo al chef español José Andrés con una cena de cinco tiempos a cargo de Dani García, Josean Martínez y Marcos Morán; Mónica Patiño recibirá honores por su trayectoria; a la gran Diana Kennedy también se le dará un reconocimiento por su quehacer en la investigación y salvaguarda de la cocina mexicana. Mientras que el mundo del vino tendrá su propio lugar, por ello el enólogo Randall Grahm de California y el Dr. Hans Backhoff, fundador de Monte Xanic, serán galardonados con un homenaje bien merecido.
Hablando de vino, dentro del Wine & Food Festival de la ciudad de México, habrá tres catas de vino y licores dirigidas por profesionales reconocidos a nivel mundial, como Veronique Rivest, Elyse Lambert y Juan Carlos Flores.
Sin lugar a dudas, este festival sigue reuniendo los requisitos que lo han llevado a ser uno de las mejores experiencias gastronómicas a nivel mundial y al que ningún amante del buen comer, el buen beber y el buen vivir puede faltar. ¡Bienvenido a la ciudad de México Wine & Food Festival!
*Más información: www.wineandfoodfest.com
