Gabriela Guitrón

En días pasados descubrimos una terraza al sur de la ciudad. Ubicado en Santa Úrsula 34, Tlalpan, Ciudad de México, esta propuesta se llama Parrilla Paraíso y como su nombre lo dice, es una gema que no te puedes perder.

Lo que hace un platillo delicioso y memorable; aquellos que cuando los recordamos, se nos antojan sólo de pensar en ellos. Mi respuesta inmediata fue: la anécdota que hay en ellos, en estricto sentido la mayoría de los grandes platos han sido creados con una memoria por detrás. Sin embargo pienso que son esos relatos los amores que crecen en los fogones, los que hacen realmente entrañable una receta.

Según la filosofía ayurveda existen tres tipos de cuerpos o doshas que se rigen por los cinco elementos de la naturaleza, y escoger los alimentos adecuados a tu tipo de cuerpo hará que ese propósito de año nuevo se vuelva una realidad

La oportunidad de vivir una experiencia inigualable de la mano del chef ejecutivo de Andaz Mayakoba, Miguel Gómez, un menú de canapés maridado a tiempos junto con champagne Dom Pérignon y tequila Volcán. Celebrando el nuevo partnership que tendrá el restaurante Casa Amate, ubicado dentro del hotel de lujo de la cadena Hyatt en la Riviera Maya.

De la familia Citrus, son frutas provenientes de las zonas tropicales de Asia; actualmente se desarrollan en varias regiones tropicales y subtropicales del mundo, siendo las principales el noreste de India y el norte de Burma.

Sea de fin de semana o una escapada rápida antes de ir a trabajar, porque "panza llena, corazón contento", estos lugares han ganado un lugar en nuestro corazón, desde un buen café hasta la sobremesa, son nuestra recomendación para empezar el día con el pie derecho.

Entender lo que la comida significa para nosotros va más allá de nutrición, nos hace caer en cuenta lo importante que es en nuestras vidas: ¿quién puede negar lo bueno que es contar con un buen plato de sopa caliente en una tarde lluviosa? ¿o negarse a los deliciosos pancakes de la abuela un domingo por la mañana? Una taza de chocolate caliente siempre nos reconforta cuando sabemos que ha sido un largo día, o de plano, un bote de helado y un paquete de brownies para superar lo insuperable.

En los tiempos del supermarket y las compras por internet, en los que vivir en un mundo digital se ha vuelto nuestro día a día, de vez en cuando necesitamos ese espacio para convivir, reconectar entre nosotros y los productos que consumimos.

Despiertas entre risas y sueños, no hay alarmas a horas irracionales de la mañana, nada de prisas ni tráfico, es domingo; un día perfecto...

Este año, Diageo ha decidido crear para la reciente edición de Millesime 2019, un espacio cinematográfico que viaja a través del tiempo. Distintas estaciones en la cuales participaron marcas líderes como Tanqueray Ten, Buchanan's Red Seal, Singleton, Zacapa, entre otras.