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Julieta Cruz

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Accesorios para amantes del café: Parte I

12 marzo, 2021

En esta cuarentena me he vuelto asidua bebedora de café. El trabajo rutinario en casa frente a una computadora y las clases virtuales no...

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Tragos primaverales

11 marzo, 2021

Hoy te traemos ideas sobre algunas bebidas que funcionan perfecto para refrescarnos en esta época de calor. Nos encantan porque hacen uso de ingredientes...

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Freidoras de aire ¿si o no?

10 marzo, 2021

Un electrodoméstico ha llegado a irrumpir la escena culinaria al grado que se ha convertido en una tendencia de compra en los últimos meses....

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5 alternativas dulces y saludables

25 febrero, 2021

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

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Algunas anotaciones sobre la dieta de pacientes con cáncer

13 febrero, 2021

Cuando se piensa en una dieta saludable nos viene a la mente un plato repleto de frutas y verduras más que todo, poca grasa,...

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Podcasts sobre gastro, comida y más

3 febrero, 2021

Durante este encierro han pasado muchas cosas en nuestro entorno inmediato: hemos hecho introspecciones, tomado clases en línea, contactado con amigos lejanos, aprendido a...

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Golosinas enchiladas, un gusto muy mexicano

24 enero, 2021

Recuerdo cuando he viajado fuera del país y tengo antojo de algo dulce. Quienes han tenido oportunidad de hacerlo no me dejarán mentir: es...

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Tendencias gastronómicas post pandémicas

21 enero, 2021

Sin duda alguna este año nos ha sacado de la zona de confort. Entre altibajos, los escenarios gastronómicos se han convertido en fuertes de...

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Blends by Sandra Fernández Gaytán

15 enero, 2021

Como parte de la celebración del 20º aniversario de trayectoria, la sommelier Sandra Fernández Gaytán lanza un vino que homenajea a México y al...

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Lanza industria restaurantera carta abierta

8 enero, 2021

En una carta dirigida a los mandatarios de la Ciudad de México y del Estado de México, se manifiesta la preocupación del sector restaurantero...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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