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ACTUALIDAD

Top 5: maestros en la historia de la gastronomía

9 junio, 2016

Dicen por ahí que “Siempre se aprende algo nuevo”, pero en ocasiones hay personas que nos han marcado con su enseñanza, por ello hemos...

Postres

Mousse rápido de chocolate blanco con frambuesa

6 junio, 2016

Mousse 1. Hidratar la grenetina. 2. Calentar el puré de frambuesa, dejar hervir y agregar la grenetina; mover hasta que se disuelva bien. 3. Agregar la mezcla...

Nuestro sabor

Mejor sommelier del mundo 2016

6 junio, 2016

Del 15 al 20 de abril de este año, se llevó a cabo en Mendoza, Argentina la 15° edición del concurso “Mejor Sommelier del...

ACTUALIDAD

Un día de MasterClass con Ron Matusalem

6 junio, 2016

El hotel St. Regis de la Ciudad de México fue la cede de la MasterClass de Ron Matusalem a cargo de Alberto Navarro, fundador...

COCTELERÍA

Veuve Clicquot Rich: un cocktail de burbujas

4 junio, 2016

En una de las terrazas más exclusivas de la Ciudad de México, King Cole Bar, del Hotel St. Regis, viví la presentación de lo...

Nuestro sabor

Starwood Hotels ahora en Cuba

4 junio, 2016

Después de casi 60 años, Starwood Hotels & Resorts Worldwide se convierte en la primera compañía estadounidense en llegar a Cuba, todo con el...

ACTUALIDAD

Samsung presenta Twin Cooling Plus

4 junio, 2016

El equipo de Samsung México está orgulloso de presentar su más reciente línea de refrigeradores: Twin Cooling Plus, la cual promete cambiar toda la...

ACTUALIDAD

Perú, sede del segundo foro mundial de turismo gastronómico

4 junio, 2016

Lima, Perú, fue testigo de la importante labor gastronómica en relación con el desarrollo del turismo, sobre todo de aquel que es sostenible y...

Nuestro sabor

Ontario de ensueño: Parliament Hill

3 junio, 2016

Desde una tranquila y hermosa colina, aparecen pintorescas edificaciones, el paso de los mounties -policías federales de vestimenta tradicional- y al fondo, la banda...

Nuestro sabor

Público Comedor: comida sin pretensiones

3 junio, 2016

La nueva propuesta gastronómica del chef Pablo Salas, nos muestra una visión clara de la gastronomía como una necesidad diaria. “Público” es un comedor...

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