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Peras hojaldradas

1. Partir por la mitad las peras, descorazonarlas y reservar (ponerlas sobre un papel siliconado con la pulpa hacia abajo). 2. Estirar la pasta hojaldre,...
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Lampuga consiente a sus clientes con el Menú del Chef

Lampuga Roma es un restaurante al que debes asistir con el estómago vacío para que te dejes consentir por su carta y la hospitalidad...
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Bombón de Manzana Verde

1. Hervir la crema, la pulpa y el azúcar invertido. 2. Verter la sal sobre las coberturas y emulsionar a mano. 3. Con la ayuda de...
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Disfruta esta Semana Santa con Starwood

Dejarse consentir con el clima templado de la primavera, la brisa suave del mar y la arena cosquilleando tu piel suena como una excelente...
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Explosión de Zarzamoras

1. Coloca hielo en un frasco de vidrio, Appleton Estate Signature Blend, el jugo de zarzamora y el de lima. 2. Al final, vierte las...
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Coctel Reserve Jamaica Breeze

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La receta secreta de Top Chef México

Evaluar y descubrir al “Top Chef de México” no debe ser fácil, porque el comité encargado debe poseer estándares superiores al respecto de la...
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Goujonette de lenguado con salsa de azafrán

Para el goujonette: 1. Cortar en listones la hoja de poro. 2. Barnizar el lenguado con la mantequilla y salpimentar. 3. Hacer un rollito, rodear con una...
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Brinda por la primavera con Viña Undurraga

El cambio hacia la primavera nos permite disfrutar de la expresión más fresca de la tierra que dormía en invierno. No hay como el...
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Hamburguesas de lentejas

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