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Postres

Receta Chuck Williams de Madalenas

26 febrero, 2016

Porción: 12 madalenas. Tip: Tamizar la harina o colarla, antes de medir asegura que las madalenas tengan una textura ligera. Si utilizas un molde antiadherente...

Nuestro sabor

Tío Pepe en Rama 2015, expresiones de Jerez

24 febrero, 2016

Lleno de historias que contar, aromas que expresar y sabores para asombrar, el jerez nos apasiona y hoy comparte una creación insignia de la...

ACTUALIDAD

Los vinos mexicanos en la copa del Papa Francisco I

23 febrero, 2016

Es curioso que el Papa Francisco I provenga de una orden jesuita, misma que en compañía con la misión dominica, hace más de tres...

ACTUALIDAD

¡Esto nos espera con Top Chef México!

22 febrero, 2016

¿Cuántos de nosotros experimentamos una ráfaga de sentimientos arremolinándose ansiosos por saborear el sazón de nuestra abuela tan sólo con oler los acordes aromáticos...

COCTELERÍA

Chocolate… ¡con abundante espuma por favor! (P. 2)

19 febrero, 2016

Continuando con la elaboración del chocolate, en nuestro país estas preparaciones son innumerables. ¡Aquí les compartimos una pequeña parte de lo que podemos encontrar! En...

CULTURA GASTRONÓMICA

Chocolate… ¡con abundante espuma por favor! (P. 1)

19 febrero, 2016

La historia del chocolate comienza en los tiempos cuando el dios del viento Quetzalcóatl enseñaba artes, comercio y agricultura. Su primer bendición hacia los...

ACTUALIDAD

Agenda Culinaria del 19 al 26 de febrero

19 febrero, 2016

Esta semana viajamos de la Ciudad de México hasta Hermosillo, Sonora para complacer nuestros sentidos. ¡A disfrutar, se ha dicho! Te recordamos que puedes seguir...

ACTUALIDAD

¡Éxito en Los Sabores de La Ciudad de México!

18 febrero, 2016

El pasado 13 de febrero el Hotel Live Aqua me recibió en la comodidad de sus instalaciones para que, junto con la asociación civil "Aquí...

ACTUALIDAD

 Los sábados más trendy en Living Room Bar

18 febrero, 2016

El Hotel W Mexico City y champagne Louis Roederer tienen para este 2016 las noches de sábado más exclusivas en el corazón de Polanco. El...

ACTUALIDAD

Un juez de honor en Young Chef 2016, Guillermo González Beristain

17 febrero, 2016

S. Pellegrino es referente de la elegancia y estilo que se respira en cada rincón de Italia. Teniendo la firme convicción de exportar al...

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