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COCTELERÍA

COCTELES Y BEBIDAS REFRESCANTES

Se acerca la primavera, el calor, las vacaciones y las bebidas siempre acompañarán nuestros mejores momentos.  Para hacer que esta experiencia sea única e...

Tragos primaverales

Hoy te traemos ideas sobre algunas bebidas que funcionan perfecto para refrescarnos en esta época de calor. Nos encantan porque hacen uso de ingredientes...

Secretos de la sal de gusano

Acompañante por excelencia del mezcal, la sal de gusano llega a nuestras páginas, para contar algunos de sus secretos.

Deigo y el bar Kaito Izakaya, se unen para ofrecer una experiencia gastronómica integral

El 2021 será un año de reinvención para todas las industrias, especialmente para la de alimentos y bebidas, en donde el reto será no...

5 cafés con piquete

Hoy hicimos una compilación de bebidas con café que por su contenido alcohólico suelen ser una excelente opción para afrontar la temporada más fría...

RECETA PARA UN RICO PONCHE DE NAVIDAD

Se acerca la temporada de fiestas y no hay manera más mexicana de celebrarlas que con el único sabor de Ancho Reyes®, su toque spicy deja un...

Ponche navideño con mezcal

La receta más antigua registrada, data de un libro de cocina inglés de 1632 cuando la mayoría de los ponches eran elaborados con vino...

¡Licorería Limantour es el bar número 17 del mundo!

Por séptimo año consecutivo, Licorería Limantour ha sido reconocido dentro de los bares más relevantes de la escena mundial, al colocarse en el puesto número...

22 historias y mitos del mundo en una copa

Desde Shakespeare hasta El Bosco, los jardines han sido el escenario para esa narración inabarcable que llamamos humanidad. Son símbolo de fertilidad, alimento, arte...

5 bebidas calientes benéficas para combatir el frío

El invierno está a la vuelta de la esquina y con ello, el frío anuncia cada vez más su llegada. Pensando en ello y...

“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Despidiendo el año con mucho sabor

El fin del 2019 se encuentra a pocos días, el año se viste de gala para ser despedido y celebrar con todo el ánimo...

En Escena

Fotografías: Claudio Pellettieri Ceviche de mero con jícama, aguacate y sorbete de pepino con ron Edgar Chávez Maroma Resort and Spa   Porción: 4 Ingredientes Aguacate 250 gramos, jícama 320 gramos,...

El espárrago ayuda a reponerse de la resaca

El espárrago es un vegetal con conocidas propiedades terapéuticas: es un agente antimicótico, antimutagénico, antinflamatorio y diurético. Por otra parte, cuando consumimos alcohol nuestro...

5 pasos para una cafetería exitosa

En la ciudad de México, al igual que en otras partes el mundo, las cafeterías han pasado de ser un negocio de moda a...