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COCTELERÍA

La magia de Montelobos

26 diciembre, 2014

Mezcal Montelobos nace por la pasión de dos personas, de mundos distintos, que entrelazaron su camino a partir del amor por una planta tan...

COCTELERÍA

Jim Beam hace historia

26 noviembre, 2014

Jim Beam llega a México como el bourbon más famoso del mundo. Una majestuosa bebida, cuyas características son el resultado de siete generaciones; un...

COCTELERÍA

¿A qué sabe Zacapa?

25 noviembre, 2014

Ron Zacapa se define en una palabra, excelencia. La miel virgen de la caña de azúcar; el método solera con el que se elabora;...

COCTELERÍA

Jack Daniel’s Independent Whiskey House

17 noviembre, 2014

Durante 9 días, Jack Daniel’s Independent Whiskey House se convirtió en un momentáneo pero consistente punto de encuentro entre whiskey, música, arte, celebridades, amigos...

COCTELERÍA

Alipús: la casa del mezcal ahora en la Condesa

24 septiembre, 2014

Ubicado en la esquina de Alfonso Reyes y Aguascalientes, Alipús Condesa busca convertirse en un punto de referencia en la ciudad cuando de mezcal...

COCTELERÍA

The London No. 1: una ginebra única

24 septiembre, 2014

La suma de los detalles que conforman la personalidad de The London No. 1, la calidad de sus ingredientes, su método de destilación, color...

ACTUALIDAD

Tequila Mayorazgo y Pintadita crean arte por la salud

10 septiembre, 2014

El próximo primero de octubre, se llevará a cabo la quinta edición de la tradicional subasta Pintadita a tu Salud, un proyecto de arte, ...

Postres

Especial mezcal: Budín con espuma de mezcal

7 septiembre, 2014

Budín con espuma de mezcal Chef: Valeria Valencia 20 porciones Ingredientes Budín 1.250 ml leche 7 pz huevo 150 g yema 250 g azúcar 1 pz vaina de vainilla 500 g pan dulce en...

Platillos

Especial mezcal: Salmón en salsa de mezcal

7 septiembre, 2014

Filetes de salmón al sartén con salsa de mezcal Chef: Edwar A. Cupul 4 porciones Ingredientes Filetes de salmón 200 g filete de salmón 60 g hongo chanterelle 60 g habas 4...

Platillos

Especial mezcal: Crema de calabaza de Castilla

7 septiembre, 2014

Crema de calabaza de Castilla con esencia de mezcal Chef: Edwar A. Cupul 4 porciones Ingredientes Crema de calabaza de castilla 60 g poro 60 g apio 40 g cebolla 20 g...

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