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Nuestro sabor

Fairmont Mayakoba te consiente

8 marzo, 2015

Delicias locales en la comodidad de la suite Algunos huéspedes buscan unas vacaciones tranquilas en la privacidad de su suite, por eso Fairmont Mayakoba cuenta...

Nuestro sabor

La Fabbrica festeja su primer año

8 marzo, 2015

LA FABBRICA Pizza Bar es un novedoso concepto de comida gourmet que nace de la inquietud de un grupo de amigos apasionados por el...

COCTELERÍA

Grey Goose destila amor

22 febrero, 2015

Para Grey Goose, como para el amor, los detalles son lo más importante. Cada aspecto de la creación de Grey Goose está enfocado en...

Nuestro sabor

Xanat, con nuevo aire

13 febrero, 2015

El restaurante Xanat, ubicado dentro del hotel JW Marriot de Polanco, se ha renovado. Así nos lo hizo saber el chef Amaury Tafolla, quien...

Nuestro sabor

Festeja el amor con Louis Roederer

5 febrero, 2015

Para este Día del Amor y la Amistad, la casa de champagne Louis Roederer recomienda su etiqueta Brut Vintage Rosé 2009, recientemente galardonada en...

Nuestro sabor

Cune celebra el Día del Amor y la Amistad

26 enero, 2015

Para este próximo Día del Amor y la Amistad, la bodega de vinos C.V.N.E. recomienda su etiqueta Cune Blanco Semidulce, una bebida amable y...

Platillos

La Creación: Espuma de queso de cabra y algodón de azúcar

26 diciembre, 2014

Atzin Santos Chef Ejecutivo de Restaurante Artemisia Fotografías: Claudio Pellettieri Porciones: 10 Mi cena ideal es en familia con la mujer que amo y con mis hijos Ingredientes: Espuma de...

Postres

La Creación: Capricho de chocolate

26 diciembre, 2014

Atzin Santos Chef Ejecutivo de Restaurante Artemisia Fotografías: Claudio Pellettieri Porciones: 10 Busco despertar en los comensales la retrospección: que al probar uno de mis platos le haga...

ACTUALIDAD

Pasión por los Cupcakes

18 diciembre, 2014

Este es el libro indicado para todos los aficionados a este pequeño postre que bocado a bocado consiente ese enorme antojo. La editorial Anaya...

Postres

Especial mezcal: Budín con espuma de mezcal

7 septiembre, 2014

Budín con espuma de mezcal Chef: Valeria Valencia 20 porciones Ingredientes Budín 1.250 ml leche 7 pz huevo 150 g yema 250 g azúcar 1 pz vaina de vainilla 500 g pan dulce en...

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