Pablo García

Pablo Antonio García Hernández cuenta con más de 10 años de experiencia en la industria de la restauración. Se ha desempeñado como sommelier en restaurantes de prestigio internacional como Pujol y Máximo Bistrot, donde además asumió responsabilidades como jefe de sala y subgerente. Actualmente es Director de Vinos y Bebidas de Grupo Máximo, un grupo restaurantero de la Ciudad de México con 10 centros de consumo que destacan por su innovación gastronómica y excelencia en servicio. Ha participado en competencias nacionales de vinos y de servicio, obteniendo primeros lugares y reconocimientos destacados, lo que respalda su liderazgo y capacidad técnica en el área. En el ámbito académico, ha cursado el Programa de Dirección de Operaciones del MIT y posee un Tech MBA por OBS Business School, además de múltiples certificaciones en vino, servicio y gastronomía. Su perfil combina la excelencia operativa con una visión estratégica para el desarrollo de programas de bebidas de alto impacto.