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Bebidas y licores

24 de julio: cuando el mundo brinda por México

"El tequila no se bebe únicamente; también se escucha, se huele, se contempla y se recuerda". Hay bebidas que acompañan una comida y hay otras...

Caballo, reata y tequila

Sí, como les he platicado, chère Karla, mis primeros años transcurrieron en Colotlán, Jalisco. Tierra caliente, tierra de alacranes, tierra de buenos campesinos, tierra...

SANS: la cerveza que le ganó la apuesta al 0.0%

Por Ana del Castillo Espuma que se sostiene. Amargor que pega donde debe. Cuerpo real. Así se siente el primer trago de SANS.Y si crees...

Mundo Mezcal 2026: Festival del agave, tierra y sazón en CDMX

Por Adrian Briseño A unos meses de realizar su segunda edición, Mundo Mezcal 2026 inició actividades con un acto protocolario en la Secretaría de Economía...

Cuando la sala se convierte en bar: haciendo tragos en casa

Por Ana del Castillo  Quedaron atrás los días en que la diversión dependía de un bar de moda o de cócteles con nombres imposibles de...

Rituales alrededor del café

Hay algo curioso en la manera en que el café ha cambiado dentro de nuestras rutinas. Durante mucho tiempo fue simplemente una bebida funcional:...

Torres Society celebra su primer encuentro en Xochimilco

Torres Society reunió en México a bartenders, sommeliers, compradores y especialistas de la industria durante un encuentro realizado en La Chinampa de Arca Tierra,...

El Recuerdo, un mezcal mexicano con alma mediterránea

En un momento donde la cocina internacional apuesta por nuevas mezclas, el mezcal mexicano empieza a ocupar un lugar importante en propuestas fuera de...

Elisa Villarreal: del amor por el mezcal a la solución sustentable que no sabíamos que necesitábamos

Por Sigma Bonilla Este lunes 2 de marzo fuimos invitados a la final de la cuarta edición del Torres Brandy Zero Challenge, llevada a cabo...

De inexperto a bartender amateur

Por Frida Medina ¿Deseas ser un buen anfitrión de tus visitas? ¿Quisieras consentirlos con algunos cócteles innovadores elaborados por ti, como todo un flair bartender?...

Palenque Mal de Amor, mezcal artesanal desde Oaxaca

Los hermanos Hernández se formaron en un entorno marcado por el cultivo del agave y la producción de mezcal, actividades que por generaciones han...

Tradición viva del mezcal en Oaxaca

Oaxaca es un territorio donde la vida cotidiana está profundamente ligada a la tierra, y ahí el mezcal ocupa un lugar natural. No como...

Para todo mal…

Las bebidas mexicanas despiertan el humor del mexicano. Tal es el caso del mezcal que nos ha inspirado a decir: Para todo mal…mezcal, Para todo bien…...

Cerveza: el accidente feliz que cambió la historia

La cerveza es, sin duda, un manjar líquido que nos hace sonreír en los momentos más adversos. Beberla es un gran placer cotidiano, que...

Tuxca Colimote: el espíritu que conquista el mundo

Zanate Tuxca Colimote, destilado colimense de agave lineño, conquista al mundo con una medalla de plata en el Spirits Selection 2025.
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