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RECETAS

Disfrutando Hawái desde casa

Una de las más exquisitas formas para conocer la cultura de un país es por medio de la gastronomía y para ello, no siempre es necesario salir de casa.

Cocteles de inspiración colorida

A través de la inspiración de un pantone pueden surgir grandes resultados, hoy te compartimos dos cocteles resultado de este proceso creativo.

5 alternativas dulces y saludables

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

Opciones saludables, sin robar el tiempo

Hoy te traemos tres opciones para alimentarte sanamente, sin quedarte sin tiempo al cocinar.

YEMA: reinventando el consumo responsable

Hemos hablado en varios artículos anteriores sobre las diversas problemáticas que nos acatan en la actualidad ante el impacto que tiene la industria de...

El dulce sabor de diciembre

Con la llegada de diciembre en nuestros hogares los días se vuelven más hogareños, nos invitan a pasar tiempo juntos en familia y preparar...

Spooky cocktails: los tragos divertidos para el mes más escalofriante (y divertido) del año

Llegó el mes favorito para muchos: octubre. ¿Cuáles son las razones por las que destaca en el calendario? Existen varias, pero la principal es...

Recetas con vino: sencillas y gourmet

Se llevó a cabo por vía digital el lanzamiento del recetario de Vino California. En el evento, la chef Zahie Téllez quien representa a...

#EatLikeaGourmet with Canadian Beef & Carnes Premium XO Sessions 2

El pasado sábado 3 de octubre se llevó a cabo la segunda sesión de #EatLikeaGourmet with Canadian Beef & Carnes Premium XO, con la...

TEMPORADA DE CALABAZAS

Inicia la temporada de calabaza de castilla en México. Durante octubre y noviembre tiene lugar el levantamiento de la cosecha de este fruto utilizado...

Materiales y transferencia de calor

En cocina, de manera cotidiana trabajamos con distintos materiales, tales como vidrio, plástico, cerámica, aluminio, cobre y acero inoxidable. Seguramente hemos observado las diferencias en la manera en que éstos transmiten el calor a los alimentos, e incluso se recomienda usar distintos materiales para diversas aplicaciones, por ejemplo cerámica para hornear platillos como soufflés, o bien charolas de aluminio para hornear galletas. Entonces, ¿cuáles son las diferencias de estos materiales en relación con su transferencia de calor? ¿Cómo interactúan con los alimentos al momento de cocinar?

Curiosidades del vino por Laura Garibay

  Ya desde el siglo 18, Benjamín Franklin decía, “El vino es una prueba constante de que Dios nos ama y le gusta vernos felices”.  ¿Quién...

Espíritu del Nuevo Mundo

Viña Cono Sur fue fundada en 1993 con el objetivo de producir vinos innovadores, expresivos y premium, que comuniquen el espíritu del Nuevo Mundo.

Los vinos más saludables

Somos amantes del vino, y asumimos que tú, que nos lees, lo eres también, es por ello, que queremos compartirte información que cura; o sea, cuáles son los vinos más saludables, ¡Conócelos!

González Byass, la mejor bodega española del mundo

Beronia (D.O.Ca. Rioja), Viñas del Vero (D.O. Somontano), Tío Pepe (D.O. Jerez), Vilarnau (D.O. Cava), Finca Constancia (V.T. Castilla) y Finca Moncloa (V.T. Cádiz)...