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EXPERTOS A LA CARTA

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The St. Regis Red Sea: un refugio entre el desierto y el mar

En el archipiélago de Ummahat, frente a la costa occidental de Arabia Saudita, el Mar Rojo se convierte en el escenario de una experiencia...

Vinos blancos y rosados: frescura para los días de calor

Cuando sube la temperatura, pocas cosas resultan tan placenteras como una copa de vino blanco o rosado bien servida. Frescos, aromáticos y versátiles, son...

Lo que hace el chocolate

Chère Karla:  Desde luego que las mujeres han jugado roles por demás importantes y laudatorios. Doña Marina, Sor Juana, Leona Vicario, Josefa Ortiz de Domínguez,...

El anfitrión que sabe recibir en San Miguel de Allende

Hay anfitriones que saben hacerte sentir que has llegado al lugar correcto. Conocen la ciudad, entienden sus ritmos, saben cuándo sorprenderte y cuándo simplemente...

Entre flores y volcanes en Atlixco

Un lugar donde la historia sigue habitando cada muro, cada patio y cada jardín, Hacienda Santo Cristo, en el encantador Pueblo Mágico de Atlixco,...

Castell Son Claret, al pie de la Tramuntana

Al pie de la sierra de Tramuntana, entre almendros, olivos y jardines, Castell Son Claret ocupa una antigua finca señorial en el interior de...

Argelia, tierra de Agustín de Hipona

La rica y basta comida de Argelia está basada en tradiciones bereberes, otomanas y árabes, entre otras sabrosas influencias. Por ejemplo, Chère Karla, citaré...

Siari: el nuevo Ritz-Carlton Reserve de la Riviera Nayarit

La Riviera Nayarit posee una geografía donde la selva tropical desciende hasta el océano y el Pacífico marca el ritmo de cada jornada. Esa...

Entre el bosque y el lago: dos maneras de vivir Valle de Bravo

Valle de Bravo siempre me ha parecido uno de esos destinos capaces de transformarse con cada visita. A menos de dos horas de la...

París Monumental: Le Meurice

“París es siempre una buena idea.” — Audrey Hepburn Le Meurice se abre frente a los Jardines de las Tullerías como una presencia serena en...

24 de julio: cuando el mundo brinda por México

"El tequila no se bebe únicamente; también se escucha, se huele, se contempla y se recuerda". Hay bebidas que acompañan una comida y hay otras...

Caballo, reata y tequila

Sí, como les he platicado, chère Karla, mis primeros años transcurrieron en Colotlán, Jalisco. Tierra caliente, tierra de alacranes, tierra de buenos campesinos, tierra...

Majestic Barcelona: sofisticación atemporal

En pleno Passeig de Gràcia, la avenida más emblemática de Barcelona, se alza Majestic Hotel & Spa Barcelona, una de las grandes referencias de...

Cuando una mesa reúne mucho más que buena cocina

Vivimos en una época en la que las conversaciones caben en la pantalla de un teléfono y los encuentros parecen medirse por la velocidad...

¡A comer se ha dicho!

Sí, cuando se acerca la hora de sentarme a gozar del rito de la comida, desayuno o cena, voy imaginando los posibles platillos que...
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