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Novedades y actualidades de la gastronomía

Mezcal y ¡salud!

Cuando estoy, por asuntos de trabajo, en París o en España (fotografía, gastronomía) a la hora del amigo pido una copa de los vinos...

El Santuario Valle de Bravo, descanso con vistas al lago

A menos de dos horas de la Ciudad de México, El Santuario Resort & Spa es una opción para pasar unos días rodeados de...

Un sabor conocido que cambia de presentación

Por Adrian Briseño Hay sabores que no solo reconocemos, sino que también tenemos una forma muy específica de disfrutarlos. Al comer una Oreo, por ejemplo,...

Una noche en Ajoblanco: la sobremesa como se debe

Por Ayumi Blanco Hay días que terminan cuando se apaga la computadora y otros que apenas empiezan cuando acaba la jornada laboral. Por fortuna hay...

La Coyoacana: 90 años de mariachi, pulque y tradición en el corazón de Coyoacán

Por Ana del Castillo  Si llevabas tiempo queriendo salir de tu zona de confort y dejar de repetir los mismos lugares de siempre, en el...

Los Pacientes: la taquería que El Malilla abrió en la Doctores

Por Ana del Castillo Por fuera, hay mostrador, bancas, una carnicería al fondo: nada que te haga pensar que ahí atrás está El Malilla, el...

Kumoto: con el fuego al centro

Una de las cocinas internacionales más populares en México y el mundo es la japonesa, pero aunque nos encante el sushi, el ramen y...

El Encanto Acapulco: arquitectura, diseño y el arte de contemplar el Pacífico

En lo alto de las colinas de Acapulco, donde el océano se extiende hasta el horizonte y la luz del Pacífico cambia de tonalidad...

El Santuario Resort & Spa celebra las fiestas patrias en Valle de Bravo 

Celebrar el 15 de septiembre en Valle de Bravo fue algo muy especial. En El Santuario Resort & Spa vivimos una noche mexicana con...

DOMO Perisur: nuevo spot gastronómico al sur de CDMX

Desde hace meses se hablaba de un nuevo espacio dentro del Centro Comercial Perisur que llegaría con una oferta renovada para esta zona de...

Kypros: un lustro de éxitos

Hoy te contamos del quinto aniversario de Tequila Kypros, un poco de su historia y una interesante revelación.

El Huachinango: un ingrediente con tradición y el futuro 

Por Rita Benavente La gastronomía mexicana es una expresión de la gran diversidad que tiene nuestro país. Durante las Fiestas Patrias, nuestras mesas reúnen los...

Cerveza con la frescura del mar

Nada como tumbarse en un camastro a disfrutar del vaivén de las olas y el olor del mar con una cervecita en la mano…...

El servicio no termina cuando se retira el plato

Una mesa lista para recibir al siguiente comensal: platos impecables, copas brillantes y cubiertos en su lugar. Todo parece ocurrir de manera natural, pero...

Una nueva puerta de entrada a la Ruta de la Seda

Las ciudades con siglos de historia tienen una manera particular de recibir al viajero. En Khiva, Uzbekistán, el pasado no permanece encerrado en un...
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