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Pilar Meré

Mitos y realidades de los jugos y las bebidas para los niños

La alimentación es un tema prioritario en cuanto a la salud, especialmente cuando hablamos de los niños.  Por ello, acercándonos a los nutriólogos y...

COCTELES Y BEBIDAS REFRESCANTES

Se acerca la primavera, el calor, las vacaciones y las bebidas siempre acompañarán nuestros mejores momentos.  Para hacer que esta experiencia sea única e...

BUENOS HÁBITOS

Al término de un año e inicio del siguiente, acostumbramos hacernos varios propósitos. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de investigación...

Otoño

El otoño es el silencio antes del invierno”. Proverbio francés En el viñedo, el otoño es una postal maravillosa en donde las hojas de la parra pierden...

NUEVAS TENDENCIAS

El mundo de las bebidas es una de las industrias que no deja de darnos sorpresas. Dentro de las tendencias nacionales e internacionales, la moda...

DENOMINACIONES DE ESPAÑA POCO CONOCIDAS: CAMPO DE BORJA

Campo de Borja, es una Denominación de Origen ubicada en Aragón. Se sitúa al noroeste de la provincia de Zaragoza, en el altiplano entre...

Experiencia Rioja 2: Mikel Alonso y Pilar Meré

En este segundo encuentro digital, que forma parte de una serie de charlas en donde el motivo es maridar vinos riojanos con excelentes platillos...

¿Qué nos está dejando la cuarentena?

Paciencia, resiliencia, creatividad, reaprendizaje, son muchas de las palabras positivas que hemos escuchado en este encierro obligado por el bien propio y de los...

Reflexiones sobre la contingencia del Coronavirus (COVID-19)

El mundo ha cambiado a partir de la existencia del Coronavirus y de su categoría de Pandemia. Aún nos falta mucho por descubrir respecto a...

SIN SORPRESA NO HAY PLACER

Hace algún tiempo, en una pared del feudo de mi buen amigo el chef Mikel Alonso, el restaurante Biko, aparecía una frase maravillosa: “Sin...

“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Viñas Undurraga se une a Turín Alta Repostería 

Viñas Undurraga a través de su línea Sparkling Wines recientemente renovada, participa como patrocinador en el concurso de repostería “Amos del Cacao” organizado por...

Dragón Blanco por Jim Meehan

Dragón Blanco es una magnífica margarita premium hecha exclusivamente con Tequila Casa Dragones Blanco. INGREDIENTES 1.75 oz. Tequila Casa Dragones Blanco 0.75 oz. Cointreau .75 oz. jugo de...

Exquisito hospedaje

Por: María de los Ángeles Elizalde Dejarte consentir, relajarte, disfrutar de los atardeceres mientras observas la inmensidad del mar y sientes la blanda arena entre...

Coctel Espresso Martini (Limantour)

1. Agregar todos los ingredientes en un vaso Boston con hielo. 2. Agitar muy bien en el shaker hasta incorporar los ingredientes. 3. Servir en una...