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Pilar Meré

Vino: Bebida de compañía

"Beber buen vino con una buena comida, en buena compañía, es uno de los placeres más grandes de la vida." Michael Broadbent El vino es una bebida de...

Romper Paradigmas: Mujer y vino

En un mundo creado por hombres y para hombres como es el del vino, hoy las mujeres tienen oportunidad de participar y romper paradigmas. Cada...

Las cervezas artesanales

El negocio de la cerveza artesanal está en auge. Recientemente, hemos sido testigos de un “boom” inusitado en la elaboración y consumo de la cerveza,...

¿Por qué las cremas y licores se consideran digestivos?

En nuestro país es común que cuando terminamos una comida o cena el personal de servicio en un restaurante, o el anfitrión en una...

La Noche de la Cofradía

Viajar a Ensenada, Baja California siempre es un privilegio, ¡me encanta! Nuevos restaurantes, nuevas bodegas, nuevos vinos. Y aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso...

Txakolí, el vino que mira al mar

Recientemente ha estado en nuestro país, la presencia del País Vasco a través de la creación de una Misión Comercial para mostrar los vinos...

Ensenada, tierra del vino

Feliz de haber sido nuevamente invitada por la Universidad Autónoma de Baja California, para ser jurado del único Concurso Internacional de Vino que se realiza en...

Sin sorpresa, no hay placer

Algunas fuentes aseguran que la costumbre de regalar huevos en Pascua tiene su origen en el siglo IV. En aquella época, la Iglesia aconsejaba...

La primavera

Se han realizado múltiples experimentos respecto a los diferentes efectos que provoca la primavera en animales y personas. Se ha demostrado que los cambios de...

México y sus tendencias de moda en bebidas

En primer lugar, después de Estados Unidos, México es el mayor consumidor de refrescos, en especial de Coca Cola. En materia de otras bebidas, es...

“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.

Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...

Reptilia, mezcal artesanal

¿Conoces Reptilia? Un delicioso mezcal con un proceso artesanal que tienes que conocer. ¡Búscalo en la feria #MezcalesLaEuropea de La Europea México! Entrevista: Karla Sentíes Edición...

Hotel Casa Awolly: ¡la casa por la ventana!

Hotel Casa Awolly. Un bar que empezó con mucho esoterismo y ahora brinda una barra estrambótica y un ambiente muy pintoresco.

Las cenas del Wine Pop Up

Desconocidos por conocer y Envinarte, aceptaron el reto de ofrecer una serie de cenas en las que se busca maridar tres vinos con cinco tiempos de comida.

Bizcocho Baileys

Baileys nos comparte esta exquisita receta para cualquier ocasión: *Facebook: Baileys México *Instagram: @baileysmx *Twitter: @baileys_mx Fotografía y video cortesía de Baileys México