Panamericana

ESDAI, la escuela de hospitalidad de la Universidad Panamericana, recibe constancia de reacreditación ante CONAET

En la actualidad México tiene un grave problema de salud, resultado de los malos hábitos alimentarios que hemos adquirido en las últimas décadas y que nos han convertido en la nación con el mayor índice de obesidad y sobrepeso tanto infantil, como adulta, en todo el mundo. Es por eso que USAPEEC (USA Poultry and Egg Export Council) (Consejo de Exportadores de Carne de Ave y Huevo de los Estados Unidos) organizó un concurso de recetas originales en ESDAI de la Universidad Panamericana.

 De los autores: Covadonga Torre Marina,  académica de ESDAI de la Universidad Panamericana,  Mónica Fonseca Pereda, académica de ESDAI  y José Antonio Quintana López,...