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Ajoblanco celebra ronqueo de atún en vivo

El ronqueo es un ritual culinario originario de España en el que se despieza el atún rojo, mostrando cada uno de sus cortes. Esta...
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Spirits Selection 2025: Jalisco se convierte en referente global de destilados

Del 7 al 13 de septiembre, Jalisco recibe el Spirit Selection del Concurso Mundial de Bruselas, conocido como las olimpiadas de los destilados. Durante...
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Ruta Mexa 2025: la cocina mexicana se celebra en Grupo Castellano

Durante todo septiembre, los restaurantes de Grupo Castellanos, conocidos por más de seis décadas de auténtica cocina española en la CDMX, celebran el Festival...
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Roberto Alcocer presenta menú especial en Zubieta

El chef mexicano con estrella Michelin comparte en CDMX seis creaciones que reflejan su historia, su cocina y su visión contemporánea. Hasta el mes...
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Festival Fogones de México 2025 llega a la CDMX

Del 14 al 16 de noviembre, los Jardines de Campo Marte serán la sede del Festival Fogones de México, un evento que reúne a...
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Los Panchos celebra el taco en el Festival 2025 del W Mexico City

El taco no solo es un platillo cotidiano, es parte de la identidad cultural de México. Su versatilidad lo ha convertido en un referente...
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Marianne México impulsa el desarrollo de jóvenes cocineras tradicionales

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Tori Tori celebra 25 años con un festival culinario

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Mercadóloga y periodista de estilo de vida, gastronomía, sociales y moda. Uno de mis grandes sueños es recorrer toda Europa con mi mochila al hombro, entrevistando a nuevos talentos de distintos ámbitos.
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