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Julieta Cruz

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San Luis Potosí: Tu destino gastronómico

12 marzo, 2019

San Luis está enclavado en una región que estuvo poblada por otomíes y aguerridos chichimecas; esta influencia aún se puede percibir en las artesanías locales.

CULTURA GASTRONÓMICA

Denominación de Origen México: Mezcal

4 marzo, 2019

Dicen por ahí que “Para todo mal mezcal, para todo bien, también y sino hay remedio, pues litro y medio!”

ACTUALIDAD

¡Prepárate para 100 vinos mexicanos!

25 febrero, 2019

Por Julieta Cruz Este próximo 2 y 3 de marzo se celebra la décima edición del festival 100 vinos mexicanos en Viñedos La Redonda, un...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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