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Julieta Cruz

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Gardela, a pasarla rico

16 abril, 2024

Desde su apertura, Gardela es uno de esos lugares que nos ha consentido. Bajo un concepto que fusiona la cocina italiana con algo de...

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Marcello, un spot a la italiana en la Roma

3 abril, 2024

En la intersección de la calle de Orizaba con Álvaro Obregón en la colonia Roma, se encuentra este restaurante que con apenas dos años...

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El Parián Atelier, un año de sabores de Oaxaca y técnica francesa

21 marzo, 2024

Haciendo tributo a los sabores de Oaxaca pero también a su tradición e historia, el chef Israel Loyola aperturó hace poco más de un...

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San Miguel de Allende prepara Millesime GNP Weekend y La Vendimia Brava

20 marzo, 2024

Tras dos exitosas ediciones, San Miguel de Allende se viste de gala para recibir una vez más a Millesime GNP Weekend el último fin...

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Petal Braiser, el nuevo lanzamiento de Le Creuset

19 marzo, 2024

En un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria francesa, Le Creuset, la emblemática marca de utensilios de cocina, nos sorprende una...

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Exitosos 10 años de Sabor es Polanco

18 marzo, 2024

La décima edición de Sabor es Polanco celebrada el pasado 9 y 10 de marzo en Campo Marte CDMX, rompió récords de asistencia y...

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Destino Foodie: Puerto Morelos

6 marzo, 2024

No sé ustedes pero aún siendo mexicana, conocí Quintana Roo hace no mucho, un par de años apenas. Y para ser completamente honesta aún...

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Éxito en el Festival del Caribe Mexicano

6 marzo, 2024

En coordinación con el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo y el Ayuntamiento de Puerto Morelos, así como con la participación...

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Fiamma, italiano chic

29 febrero, 2024

Fiamma es un restaurante de antojo italiano para todos aquellos que aman no solo las pastas y las pizzas, sino también para quienes buscan...

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Casa Xipe: sostenibilidad en la industria de banquetes

23 febrero, 2024

En una conversación exclusiva entre Karla Sentíes y el chef Sergio Camacho de Casa Xipe, se abordaron los desafíos y algunas soluciones innovadoras para...

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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.

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