fbpx

Julieta Cruz

Marcello, un spot a la italiana en la Roma 

En la intersección de la calle de Orizaba con Álvaro Obregón en la colonia Roma, se encuentra este restaurante que con apenas dos años...

El Parián Atelier, un año de sabores de Oaxaca y técnica francesa

Haciendo tributo a los sabores de Oaxaca pero también a su tradición e historia, el chef Israel Loyola aperturó hace poco más de un...

San Miguel de Allende prepara Millesime GNP Weekend y La Vendimia Brava

Tras dos exitosas ediciones, San Miguel de Allende se viste de gala para recibir una vez más a Millesime GNP Weekend el último fin...

Petal Braiser, el nuevo lanzamiento de Le Creuset

En un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria francesa, Le Creuset, la emblemática marca de utensilios de cocina, nos sorprende una...

Exitosos 10 años de Sabor es Polanco

La décima edición de Sabor es Polanco celebrada el pasado 9 y 10 de marzo en Campo Marte CDMX, rompió récords de asistencia y...

Destino Foodie: Puerto Morelos

No sé ustedes pero aún siendo mexicana, conocí Quintana Roo hace no mucho, un par de años apenas. Y para ser completamente honesta aún...

Éxito en el Festival del Caribe Mexicano

En coordinación con el Comité de Fomento a la Gastronomía de Quintana Roo y el Ayuntamiento de Puerto Morelos, así como con la participación...

Fiamma, italiano chic

Fiamma es un restaurante de antojo italiano para todos aquellos que aman no solo las pastas y las pizzas, sino también para quienes buscan...

Casa Xipe: sostenibilidad en la industria de banquetes

En una conversación exclusiva entre Karla Sentíes y el chef Sergio Camacho de Casa Xipe, se abordaron los desafíos y algunas soluciones innovadoras para...

H19 en el Country Club de Tinto, apertura sustentable

Martín Rodríguez, el chef ejecutivo de H19, nos recibió con entusiasmo en su nuevo proyecto gastronómico dentro del Country Club en Tinto. Con apenas...

About Me

305 Publicaciones
1 COMENTARIOS
Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.
- Advertisement -spot_img

A Must Try Recipe