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Julieta Cruz

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Conversatorio: Industria Restaurantera frente a la Crisis Hídrica

El pasado 25 de junio tuvo lugar el conversatorio sobre la crisis hídrica en la industria restaurantera, presentado por Winterhalter y organizado por Saborearte,...
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El pasado fin de semana del 23 al 26 de mayo, se celebró Millesime Weekend GNP en San Miguel de Allende, Pueblo Mágico que...
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Haciendo tributo a los sabores de Oaxaca pero también a su tradición e historia, el chef Israel Loyola aperturó hace poco más de un...
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San Miguel de Allende prepara Millesime GNP Weekend y La Vendimia Brava

Tras dos exitosas ediciones, San Miguel de Allende se viste de gala para recibir una vez más a Millesime GNP Weekend el último fin...
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Petal Braiser, el nuevo lanzamiento de Le Creuset

En un viaje a través del tiempo y la tradición culinaria francesa, Le Creuset, la emblemática marca de utensilios de cocina, nos sorprende una...
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Exitosos 10 años de Sabor es Polanco

La décima edición de Sabor es Polanco celebrada el pasado 9 y 10 de marzo en Campo Marte CDMX, rompió récords de asistencia y...
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Gastrónoma y doctorante en Comunicación con especialización en vinos por la EMS. Investigadora en periodismo enológico y gastronómico en Ciudad de México, basada en teoría bourdiana, con fundamentos en Sociología y estudios de periodismo. Disfruta entrevistar y difundir la valiosa labor de quienes hacen posible nuestra gastronomía, única y viva en cada ingrediente, sabor y experiencia a la mesa.
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