historia

Por: Karina Rodríguez Chiw El café es una de las bebidas más consumidas en todo el mundo debido a sus propiedades organolépticas y a que...

La Corporación para el Desarrollo Turístico de Nuevo León presentó Toma Vino Mexicano que destaca la experiencia, el sabor y la tradición del vino...

En aras de recuperar y revalorar la cultura y las tradiciones de la ancestral gastronomía mexicana, un grupo de jóvenes emprendedores presentó Aventura Gastronómica,...

En un esfuerzo constante por difundir la riqueza cultural de México entre sus huéspedes, el prestigioso resort Rosewood Mayakoba ubicado en la Riviera Maya,...

Aunque el amor debe demostrarse los 365 días del año y no un solo día, el 14 de febrero es una fecha especial para...

En esta cápsula, nuestra editora Karla Sentíes realiza un rápido recorrido por la historia, usos e importancia del maíz en nuestro país.    

Ingredientes, técnicas ancestrales y utensilios, son algunos de los elementos que lograron que la cocina mexicana fuera reconocida como Patrimonio Cultural Inmaterial de la...

  • Tiene más de 30 años dedicada a la pastelería y la repostería. • Ha influido en el mundo culinario a través de sus creaciones,...

Para esta edición he decido llevarlos a un viaje de fin de semana por uno de los lugares más mágicos del mundo: San Miguel de Allende, Guanajuato, ciudad que se distingue por su historia, arquitectura, cultura, además de sus característicos hoteles y recintos culinarios.

Esta es la tercera etapa de un viaje que nos llevará también a Canadá, un evento que no podía dejar de estar presente aquí, debido al estrecho vínculo que une a Roma con México, un vínculo que, estamos seguros, está destinado a ser cada día más fuerte.