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A unos cuantos pasos de la catedral de Santo Domingo se encuentra Pitiona la propuesta del chef José Manuel Baños, un referente de la cocina oaxaqueña moderna.
José Manuel Baños
Chef propietario del restaurante Pitiona
Fotografías: Claudio Pellettieri
La sazón le circula por las venas, ya que su abuela le inculcó el amor y...