Septiembre

Durante Septiembre, El Restaurante Casa de las Rosas orgulloso de su Cocina Mexicana presenta El Mes del Mole. Una exótica selección de 7 moles de distintas latitudes de nuestro país con los que celebra todo el mes el orgullo de ser mexicanos.

Únicas presentaciones los días 5, 12, 19 y 26 de septiembre en punto de las 20:30 horas, serán las funciones especiales, siendo la ocasión perfecta para disfrutar de Las Vedettes (Chamorritos de ancas de rana salteados en ajillo de chile serrano) ó unos Papuchos (Panuchos rellenos de frijolitos, servidos con pato pibil y chile habanero en escabeche) acompañadas de un Cielo Rojo ó un rico Vaso de Tepache, cada uno con su respectivo toque con mezcal.

Este 5 de Septiembre, Yaxche será el restaurante sede del Sureste Mexicano, que se enlazará en tiempo real desde el Alcázar del Castillo de Chapultepec, festejando su 415 aniversario y presentando su 1er. Casa Madero Malbec 2010.

Comprometidos con la gastronomía y el desarrollo del talento mexicano, el Centro Culinario Ambrosía realizará la décima edición del Concurso Nacional del Joven Chef Mexicano, del 17 al 21 de Septiembre de 2012.

El pasado 25 de septiembre se llevó a cabo la XXXIII Feria del Pescado y el Marisco en Ensenada, Baja California, donde productores acuícolas, vitivinícolas, agrícolas y...