Los vinos de Chihuahua se han convertido en uno de los capítulos más interesantes de la vitivinicultura mexicana. En pleno desierto del norte, viñedos de altura como los del Valle de Encinillas aprovechan el clima semiárido y las marcadas diferencias de temperatura entre día y noche para obtener uvas con gran concentración y frescura. Hoy el estado cuenta con decenas de viñedos y vinícolas urbanas, además de una oferta creciente de enoturismo que atrae a miles de visitantes cada año.
En este contexto, este año Chihuahua fue sede del México Selection by CMB, presentado por Audi, Chihuahua 2025, uno de los concursos de vinos, espirituosos y cervezas más importantes del país. La competencia reunió a cientos de etiquetas de México y América, y significó un impulso clave para la proyección de los productores. El jurado internacional reconoció a los vinos y espirituosos mexicanos con medallas de Plata, Oro y Gran Oro, destacando etiquetas de 17 estados productores del país. Este resultado confirma el crecimiento de la industria vitivinícola y de destilados en México, así como la calidad de los proyectos que se desarrollan en distintas regiones.
Estados con más medallas en la categoría de vino
Dentro de la categoría de vinos mexicanos, los estados con mayor número de preseas este año son Baja California, con 52 medallas; Coahuila, con 47, y Guanajuato, con 36. Estos resultados refuerzan el papel de estas regiones como referencia nacional, gracias a sus viñedos consolidados, proyectos enológicos serios y una oferta que abarca desde etiquetas jóvenes hasta propuestas de guarda.
En la categoría de espirituosos mexicanos, los productos premiados provienen principalmente de Puebla, el Estado de México y Chihuahua, territorios donde se elaboran destilados de alta calidad, con técnicas cuidadas y fuerte vínculo con el origen.
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Grandes Medallas de Oro: Vinos que marcan diferencia
En esta 9ª edición del concurso, 12 vinos obtuvieron la Gran Medalla de Oro, superando las 9 distinciones registradas en 2024, lo que demuestra un avance en la calidad general de las etiquetas evaluadas. Este año, Guanajuato encabeza la lista con 4 Grandes Medallas de Oro, consolidando su presencia en el mapa del vino mexicano de alta gama.
Por su parte, Querétaro se mantiene en la segunda posición con 3 Grandes Medallas de Oro, mientras que Baja California y Coahuila suman 2 Grandes Medallas de Oro cada uno. Estas cifras muestran cómo el centro y norte de México siguen fortaleciendo su propuesta enológica con proyectos bien estructurados y equipos técnicos especializados.
Espirituosos premiados con el máximo galardón
En la sección de espirituosos, Puebla lidera la lista de productos reconocidos con la Gran Medalla de Oro, al obtener 3 preseas que confirman la calidad de sus destilados. Le sigue San Luis Potosí, con 2 Grandes Medallas de Oro, mientras que Chihuahua, el Estado de México y Jalisco suman 1 reconocimiento cada uno.
Estos resultados reflejan el momento que viven los destilados mexicanos, donde proyectos de mezcal, sotol, whisky, ron y otros espirituosos se posicionan con fuerza, respaldados por procesos bien cuidados, respeto por las materias primas y una clara identidad de origen.
Nueva categoría Cerveza e Hidromiel
En la nueva categoría de cerveza & hidromiel, el estado de Chihuahua se colocó al frente con resultados consistentes. En esta edición del México Selection by CMB, obtuvo 2 grandes medallas de oro y 6 medallas de oro, consolidándose como líder claro de la categoría.
Además, los catadores del México Selection by CMB otorgaron medallas de oro a 120 vinos y medallas de plata a 57 vinos, tras rigurosas evaluaciones. En el caso de los espirituosos, se concedieron 61 medallas de oro y 14 medallas de plata, lo que confirma el crecimiento de esta categoría en diferentes regiones de México. Por otra parte, en cerveza & hidromiel se entregaron 9 medallas de oro y 2 medallas de plata, destacando la calidad de las etiquetas participantes.
Coahuila Y Ciudad De México Marcan Hitos En 2025
El 2025 también se perfila como un año clave para Coahuila, que suma 47 preseas para sus vinos y se acerca al liderazgo del medallero. Nunca antes, en nueve años de historia del concurso, este estado había estado tan cerca de encabezar la lista general de reconocimientos. Asimismo, la Ciudad de México celebra su primera Gran Medalla de Oro gracias al hidromiel Hydrixir Maple, un producto que refleja el potencial de nuevos proyectos en la categoría. Este logro abre la puerta a que más productores capitalinos apuesten por hidromiel y otras bebidas fermentadas de calidad.
Estados Ganadores Del México Selection By CMB 2025
Finalmente, los llamados “2025 Winning States”, es decir, los estados con más galardones en vinos, espirituosos, cervezas e hidromiel, confirman el mapa actual del concurso. Los estados mejor posicionados son Baja California con 54 medallas, Coahuila con 47 medallas, Puebla con 38 medallas y Guanajuato con 36 medallas. De esta manera, el México Selection by CMB, presentado por Audi, Chihuahua 2025, reafirma la fuerza y diversidad del sector de vinos y espirituosos mexicanos
La importancia de la cristalería en la cata
Como parte de la logística y los estándares técnicos del concurso, Meiko participó como patrocinador del México Selection by CMB, presentado por Audi, Chihuahua 2025, proporcionando equipos de lavado profesional para la limpieza y sanitización de la cristalería utilizada durante las catas. La presencia de una lavaloza profesional permitió asegurar copas impecables, libres de residuos y olores, un factor clave para garantizar evaluaciones objetivas y condiciones homogéneas para el jurado internacional, reafirmando la importancia de la higiene y la precisión operativa en concursos de esta magnitud.
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