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Recuerdos de papá a través del paladar
La comida funciona como un vínculo al pasado, nos lleva a recordar los momentos con quienes más hemos querido. Hoy, en el marco de...
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Entre los Árboles Limoneros de la Costa de Amalfi
Ravello, la fascinante "ciudad de la música", está situada a 365 metros sobre el mar Tirreno en la costa italiana de Amalfi, donde alberga...
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De los fogones a las reseñas
En estos días he recibido ‘N’ cantidad de mensajes de amigos y colaboradores cercanos, preguntando mi opinión acerca del caso Pujol. Como una gastrónoma...
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Estrés de la vid, analogía de la vida culinaria
La metáfora de la vid me gusta para ejemplificar exigencias y enseñanzas de vida. Recurro a ella seguido cuando pienso en la educación de...
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Aromas de México: Especias de la cocina mexicana
Recuerdo que en alguna ocasión mientras hacía prácticas en el extranjero, algún compañero español me decía que no había platillo de la cocina mexicana...
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Sabores de México, un gran libro para grandes cocineras
Todo amante de la gastronomía mexicana debería tener en sus manos este texto que surge de un esfuerzo multidisciplinario que busca aportar a la...
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Conociendo Casa Benetton
Cerrando el tema de la unión entre Benetton y Bergner, eclipsamos los puntos más importantes de su línea para cocina, en una sola infografía. Casa Benetton una manera más colorida de cocinar y comer.
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Ciudad del arte
“Esta es la imagen más hermosa de nuestro planeta, la más encantadora de contemplar, la más satisfactoria para la vista y el espíritu. Ver...
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Golosinas de la infancia
En casa los postres eran muy sencillos. Quizás se deba a que no se prendía el horno, era como un mito: se trataba de...
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Casa Benetton: cuando los colores tocan a la puerta del hogar
De la alianza estratégica entre dos reconocidas marcas surge Casa Benetton, un proyecto que llenará de color y vivacidad cada rincón de tu hogar....
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“A qué hora sales por el pan”, frases que echamos de menos.
Mi cocina se convirtió en mi cómplice, mi compañera y mi restaurante favorito -porque no había otro-; mi cuarto, en mi santuario y en...
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Los cursos del Claustro
La Universidad del Claustro de Sor Juana, impartirá diversos cursos durante el mes de enero, te invitamos a conocerlos:
Ceviches
Inicio: 21 de enero de 2015
Horario:...
Nuestro sabor
Crepa amorosa
¿Qué puede ser más romántico que el chocolate en un ambiente parisino? En la “Creperie de la Paix” Polanco y Condesa festejaremos el mes del amor y la...
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Samsung presenta Twin Cooling Plus
Saborearte - 0
El equipo de Samsung México está orgulloso de presentar su más reciente línea de refrigeradores: Twin Cooling Plus, la cual promete cambiar toda la...
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El fascinante mundo del queso
El queso es un ingrediente que siempre me ha encantado; disfruto del queso como de los postres – a todas horas y en todo momento-, sin duda es mi parte favorita en un platillo y lo amo cuando lo disfruto solo, a pesar de no ser experta en el tema siempre tuve la inquietud de adentrarme en el origen y la historia de tan delicioso manjar.