Por Adrian Briseño
En Mazatlán, las comunidades rurales mantienen viva su esencia mediante la comida tradicional. Gracias a recetas familiares, productos de la región y...
La causa
No todos los aniversarios se celebran mirando hacia atrás. Algunos se celebran construyendo un mejor futuro para otros.
La frase podría resumir perfectamente lo...
Torres Society reunió en México a bartenders, sommeliers, compradores y especialistas de la industria durante un encuentro realizado en La Chinampa de Arca Tierra,...
Hay noches que trascienden la experiencia y se convierten en conciencia.La Cena en Rojo de Save the Children es una de ellas.
Asistí con la convicción de...
Desde que abrió sus puertas, Local 777 se ha posicionado como un espacio gastronómico que une cocina al fuego, ingredientes mexicanos de temporada y...
La Fundación Herdez presentó el Recetario Manrique de cocina campechana, una publicación que pone en valor la cocina tradicional de Campeche a partir de...
En un momento donde la cocina internacional apuesta por nuevas mezclas, el mezcal mexicano empieza a ocupar un lugar importante en propuestas fuera de...