El kiwi es una fruta que se reconoce por su sabor fresco, su color verde y la gran cantidad de nutrientes que contiene. Además de ser fácil de incluir en la alimentación diaria, aporta vitaminas, minerales, fibra y antioxidantes que ayudan al funcionamiento del organismo y al cuidado de la piel.
Para hablar sobre estos beneficios, Kiwis de Chile realizó en la Ciudad de México el Kiwi Beauty Experience, un encuentro que reunió a medios de comunicación y creadores de contenido. La actividad estuvo enfocada en la relación que existe entre la alimentación, el bienestar y la belleza.
Durante el evento, los invitados disfrutaron de un brunch preparado con kiwi chileno. A través de diferentes platillos, se mostró que esta fruta se puede utilizar en bebidas, ensaladas, postres y otras recetas. Su sabor dulce con un toque ácido permite combinarla con distintos ingredientes.
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Los asistentes también participaron en un taller para elaborar un exfoliante corporal y un body wash con kiwi. La actividad buscó recordar que el cuidado de la piel no solo depende de las cremas o productos que se aplican, también comienza con los alimentos que se consumen todos los días.
Kiwi chileno, una fruta que llega a México
Chile es uno de los países que más kiwi exporta alrededor del mundo. Su clima y sus procesos de producción permiten obtener una fruta de buena calidad, con una textura firme y un sabor fresco. Parte de esta cosecha llega a México durante la temporada. El kiwi es considerado una superfruta por la cantidad de nutrientes que aporta. Uno de los más importantes es la vitamina C, que ayuda al sistema inmunológico y participa en la producción natural de colágeno.
El colágeno es una proteína necesaria para mantener la estructura y la firmeza de la piel. Por esta razón, incluir alimentos con vitamina C dentro de una dieta equilibrada puede ayudar a conservar una piel con una apariencia saludable. Esta fruta también contiene antioxidantes, los cuales ayudan a proteger las células del daño causado por los radicales libres. Estos compuestos están relacionados con el estrés oxidativo, que puede afectar al organismo y acelerar algunos signos del envejecimiento.
Beneficios para la digestión y el organismo
Otro de los beneficios es su contenido de fibra. Este nutriente ayuda al funcionamiento del sistema digestivo y favorece el equilibrio de la microbiota intestinal. Una buena digestión también puede verse reflejada en el bienestar general y en la piel.
Este aporta más potasio que otras frutas. Este mineral participa en el funcionamiento de los músculos y ayuda a mantener el equilibrio de líquidos en el organismo. También contiene vitamina E, conocida por su función antioxidante. Entre sus nutrientes se encuentran la vitamina K, el ácido fólico y el cobre. Todos ellos participan en diferentes procesos del cuerpo y complementan el valor nutricional de esta fruta. También contiene actinidina, una enzima natural que ayuda a digerir las proteínas. Por esta razón, puede ser una buena opción para consumir después de una comida y tener una digestión más ligera.
Además, es una fruta baja en calorías, sin grasa y con poco sodio. Se puede comer sola, con yogur, en un licuado, dentro de una ensalada o como parte del desayuno. Su preparación es sencilla y no necesita ingredientes complicados. Con el Kiwi Beauty Experience, Kiwis de Chile busca que más personas conozcan las propiedades de esta fruta y la incorporen en su alimentación.
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