Por Daniela Rodríguez
Esta fruta de corteza gruesa y pulpa color rojo brillante, es una de las más refrescantes y dulces. Gracias a su alto contenido agua, es ideal para los días calurosos, además de que aporta energía y grandes beneficios para nuestra salud. Quédate para saber más sobre ella.
La sandía o también conocida como “patilla” (Citrullus lanatus su nombre científico), proviene de la familia de cucurbitáceas, es por eso el parecido que tiene con la calabaza. Se dice que es originaria de África, pero no se sabe con seguridad. Posteriormente se expandió por Europa, Oriente e India. Actualmente Asia es el mayor productor de sandía, siendo China el país con mayor producción con un 60% de la obtención total.
Como mencionamos anteriormente, la sandía tiene un alto contenido de agua, siendo esta el 91% de sus composición. Pero hablando de su valor nutricional, proporciona un 89% de carbohidratos, un 7% de proteínas y el 4% de grasas. Es una fruta rica en vitaminas, minerales y fibra, ayudando al buen funcionamiento de nuestro cuerpo.
¿Por qué sirve para todo?
Algunos especialistas llaman a la sandía “el fruto que sirve para todo”, ya que contiene propiedades beneficiosas para nuestro organismo, los cuales te vamos a contar a continuación:
- Rejuvenecedora: es una fruta rica en antioxidantes, además de contener vitaminas C y A. Es recomendable consumir 100 gramos diariamente para mantener la salud de la piel.
- Salud cardiovascular: contiene citrulina y arginina que ayudan al flujo sanguíneo y la actividad cardiovascular.
- Aporta energía: gracias a su contenido de potasio y vitamina B6, fortalece el sistema nervioso y el muscular.
- Ayuda a perder peso: es baja en grasa y puede ayudar a saciar el hambre, además de que es diurética y protege los riñones, aumenta la orina y eso contribuye también a la pérdida de peso.
- Beneficia tus ojos: gran fuente de vitamina A, lo cual ayuda a crear una defensa para la degeneración de la retina de los ojos y prevenir las cataratas.
- Post workout: es recomendable consumir esta fruta, ya que gracias a la L-citrulina que actúa sobre los músculos, reduce el dolor después de entrenar.
- Salud ósea: es una fruta rica en potasio ayudando a mantener los huesos fuertes y articulaciones sanas. También cuenta con licopeno, que minimiza la aparición de las células de la osteoporosis. Cabello más fuerte: gracias a su contenido de vitamina C, la sandía evita la caída del cabello y reduce la aparición de caspa.
- Previene cáncer: el licopeno que contiene la sandía, tiene un poder antioxidante que se considera un gran anticancerígeno, previniendo varios tipos de cáncer como el de próstata, de mama, de útero y de pulmón.
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Conociendo todo estos beneficios, te recomendamos incluirla en tu dieta para que la aproveches al máximo y nos cuentes cómo te ha funcionado.
Si no sabes con qué la puedes acompañar, te dejamos esta receta:
Ensalada de sandía
7 porciones
Ingredientes:
- 15 ml de jugo de limón
- 150 g de cebolla morada
- 400 g de sandía
- 250 g de pepino
- 150 g de queso feta
- 10 ml de aceite de oliva
- Pimienta negra
- Sal
- 15 ml de aceite de oliva
Procedimiento:
- Cortar la sandía, la cebolla y el pepino en cubos pequeños.
- Desmoronar queso feta.
- En un bowl revolver todo y sazonar con sal y pimienta al gusto.
Bibliografía:
Sarmiento, L. (2021). Sandía (Citrullus lanatus) en Jardinería On. Publicado el 22 de septiembre de 2021. Disponible en: https://www.jardineriaon.com/sandia.html
CINATUR (2018) La sandía: una fruta muy refrescante, sana y saludable, CINATUR Group. Publicado el 24 de julio de 2018. Disponible en: http://www.cinatur.com/es/la-sandia-refrescante-y-saludable
Angulo, A. C. (2023). Sandía: Propiedades Y Beneficios Para La Salud, Farmacia Angulo. Publicado el 18 de mayo de 2023. Disponible en: https://nutricionyfarmacia.com/blog/nutricion/vitaminas/sandia-propiedades-beneficios/
Sin autor (2020). Beneficios de la sandía: todo lo que te aporta nutricionalmente, Nu3cion. Disponible en: https://nu3cion.com/beneficios-de-la-sandia-todo-lo-que-te-aporta-nutricionalmente/
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