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cerveza belga

Una innovadora propuesta ecológica en Brujas

¿Brujas? Este es el equivalente fonético en castellano de Brugge (en idioma flamenco, muy parecido al holandés), cuyo nombre se cree que deriva del...

¡Así se vivió la 1ª edición de Sabores de Bélgica!

Tuve el gran honor de ser invitada al festival “Sabores de Bélgica” en la Residencia Oficial de la Embajada de Bélgica en México. Fue...

El laissez-faire en la cerveza: la fermentación espontánea

Actualmente el proceso de transformación del mosto base para llegar a concretar una cerveza es algo matemático: es necesario seguir, con todo cuidado, una...

Cada cerveza en su copa

Es casi una regla: no debes tomar cerveza directo de la botella. El cuello es pequeño y no libera los aromas adecuadamente, además de...

La edición limitada de Cannes y Stella Artois

Stella Artois, la cerveza belga con más de 600 años de tradición y excelencia, lanzó un Beerpack Edición Cannes para celebrar su patrocinio en...

Parejas perfectas en Fairmont Mayakoba

Si bien es posible degustar alimentos y bebidas con el simple objetivo de calificar sabores o describir texturas, la experiencia se vuelve aún más...
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