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Platillos

Especial mezcal: Crema de calabaza de Castilla

7 septiembre, 2014

Crema de calabaza de Castilla con esencia de mezcal Chef: Edwar A. Cupul 4 porciones Ingredientes Crema de calabaza de castilla 60 g poro 60 g apio 40 g cebolla 20 g...

Platillos

Especial Mezcal: Cebiche de pulpo y medallones

7 septiembre, 2014

Cebiche de pulpo Chef: Edwar A. Cupul 4 porciones Ingredientes 100 g cebollitas cambray 100 g tomate cherry 280 g pulpo en trozo cocido 20 g cilantro 1 onza mezcal 2 onza jugo...

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