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Hongos y rones para las fiestas

21 agosto, 2021

Chère Karla: Ya se sienten los pasos de los libertadores. Ya se escuchan las voces de Allende, de Aldama, de La Corregidora, del cura Miguel...

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5 Atoles para los días de lluvia

4 agosto, 2021

Los días de frío y lluvia han llegado y no hay nada mejor que una bebida caliente para reconfortar el cuerpo. Mejor si se trata de un clásico de la cocina mexicana como lo es el atole.

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Y con las lluvias, llegan los hongos

19 julio, 2021

Cubo Temporada 2021 es un proyecto que conjuga el trabajo de chefs invitados a través de residencias en un sitio lleno de una filosofía...

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De hongos y lluvias: dedicado a todas las madres del mundo

8 mayo, 2021

Chère Karla: Se siente ya que el tiempo de las lluvias ha llegado. Las nubes cargadas del precioso líquido deambulan por los cielos y buscan...

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