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Las mujeres y la bebida de los dioses

11 marzo, 2024

Pulque, bebida milenaria, parte de la identidad de Jalisco, dónde la mujer entra en juego en un papel tan importante en su elaboración.

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Fausto Villanueva: el jicarero de la ciudad

9 abril, 2019

El pulque –octli- es una bebida procedente del maguey que nos ha acompañado desde la época prehispánica, desde hace unos años nos hemos librado de prejuicios y hemos sucumbido ante esta deliciosa bebida.

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