Durante la primera quincena de octubre, la Ciudad de México se convierte en escenario de un festín ibérico con Eat Spain Drink Spain 2025, el festival internacional que celebra la cultura gastronómica de España y su encuentro con el público mexicano.
Del 1 al 15 de octubre, más de 30 restaurantes, vinotecas y tiendas gourmet participan en esta experiencia que invita a descubrir los sabores, aromas y tradiciones que definen la mesa española. Menús degustación, rutas de tapas, cenas maridaje y catas guiadas conforman un itinerario que combina el placer de comer con la curiosidad de viajar a través del paladar.
Entre los participantes destacan AjoBlanco, las tres sucursales de Bulla, Catorze, Castizo, el Centro Castellano (en Camino Real y en el Centro Histórico), Ekilore, Simonetta, Vega, Zagala, Zeru San Ángel, Puerto Getaria, Socarrat, Pepe Mesa Española, Jaleo y Torre de Castilla; además de espacios especializados como Ingredienta, La Castellana y Tierra de Uvas. Cada uno ha preparado un menú exclusivo inspirado en los productos más emblemáticos de España.
El recorrido gastronómico permite saborear vinos de Rioja, Rías Baixas, Rueda y Jerez, así como joyas de su despensa: jamón ibérico, queso manchego y aceite de oliva virgen extra, ingredientes que dan vida a experiencias donde la tradición y la innovación dialogan en la mesa.
Eat Spain Drink Spain es una cita global que en 2025 celebra su edición en 15 países, consolidándose como un puente cultural que une a México y España a través del vino, la cocina y la pasión por compartir.
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