cocina española
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ACTUALIDAD
Viaje gastronómico por Navarra
El turismo gastronómico va más allá de los restaurantes y mercados, también involucra museos, actividades culturales y zonas productoras. Siguiendo el recorrido por Navarra, traemos una infografía sobre algunos de sus atractivos gastronómicos.
ACTUALIDAD
Identidades culinarias de Navarra
Los fogones de Navarra nos reúnen para conocer algunos de sus productos y platillos insignia. Conoce más de los sabores, costumbres y tradiciones que caracterizan a la cultura gastronómica de Navarra.
ACTUALIDAD
Reyno Gourmet
Navarra se caracteriza por la calidad de sus alimentos y la maestría artesana con la que se elaboran. En esta infografía conocerás sus Denominaciones de Origen Protegidas, Indicaciones Geográficas Protegidas y sus Certificaciones de Calidad.
ACTUALIDAD
Navarra al plato, un paseo por su cocina
Viajemos por las regiones de Navarra y descubramos las delicias de su tierra. Clima, suelo y tradiciones lo son todo para esta zona de España
CULTURA GASTRONÓMICA
Zeru: Un giro al Mediterráneo
Zeru se ha ubicado los últimos 11 años en un restaurante de la bohême habitante de San Angel. Ha cautivado a comensales fieles y...
ACTUALIDAD
Festival gastronómico de Castilla y León
Fotografía cortesía Castilla y León
Durante una comida en el Centro Castellano del Hotel Camino Real Polanco, se presentó el Festival Gastronómico de Castilla y...
ACTUALIDAD
Las placeres de Pamplona
Chère Karla: Mi amiga Leonor nació y vive dichosa en Pamplona, la capital Navarra, que siempre luce hermosa para todos lo que quieran visitarla. Y...
Nuestro sabor
El Festín de Candela Romero
En distintas películas, hemos visto festines fastuosos que se servían para agasajar a los reyes y sus invitados. Ahora, éstas escenas salen de la...
Nuestro sabor
Bacán, calidad en la Condesa
El restaurante Bacan abrió sus puertas en octubre del año 2012 en el centro de la colonia Condesa en la esquina de Mexicali y Nuevo León,...
ACTUALIDAD
Los chefs invaden Guanajuato
“De historia, de vida y de comida” se llenó Guanajuato ¡Sí Sabe! en su fase de la Cumbre Internacional de la Gastronomía, con la...
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A Must Try Recipe
ACTUALIDAD
Pimiento de Piquillo de Lodosa
Como parte de la campaña de difusión al conocimiento de Navarra, hoy presentamos la entrevista que tuvimos con Ana Juanena Lazcano, Secretaria de Certificación...
ACTUALIDAD
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ACTUALIDAD
Calor de hogar
Chère Karla: Empieza el concierto visual de los bosques. El otoño cae en el ambiente y los árboles responden lanzando al aire sus hojas que...
ACTUALIDAD
60% de los estudiantes de turismo y gastronomía son mujeres
Saborearte - 0
La cocina mexicana vive uno de sus momentos más brillantes. El taco es el mejor platillo del mundo, según Taste Atlas, y cada vez...