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Pilar Mere

BUENOS HÁBITOS

Al término de un año e inicio del siguiente, acostumbramos hacernos varios propósitos. De acuerdo con un estudio realizado por la agencia de investigación...

Otoño

El otoño es el silencio antes del invierno”. Proverbio francés En el viñedo, el otoño es una postal maravillosa en donde las hojas de la parra pierden...

NUEVAS TENDENCIAS

El mundo de las bebidas es una de las industrias que no deja de darnos sorpresas. Dentro de las tendencias nacionales e internacionales, la moda...

DENOMINACIONES DE ESPAÑA POCO CONOCIDAS: CAMPO DE BORJA

Campo de Borja, es una Denominación de Origen ubicada en Aragón. Se sitúa al noroeste de la provincia de Zaragoza, en el altiplano entre...

¿Qué nos está dejando la cuarentena?

Paciencia, resiliencia, creatividad, reaprendizaje, son muchas de las palabras positivas que hemos escuchado en este encierro obligado por el bien propio y de los...

Reflexiones sobre la contingencia del Coronavirus (COVID-19)

El mundo ha cambiado a partir de la existencia del Coronavirus y de su categoría de Pandemia. Aún nos falta mucho por descubrir respecto a...

SIN SORPRESA NO HAY PLACER

Hace algún tiempo, en una pared del feudo de mi buen amigo el chef Mikel Alonso, el restaurante Biko, aparecía una frase maravillosa: “Sin...

EL VINO ¿UN AFRODISIACO?

El vino y la sexualidad siempre han ido de la mano. Cuenta la mitología griega que esta bebida surgió de una lágrima de Dionisio –Baco...

BINOMIO CALIDAD – PRECIO

Pilar Meré nos explica a grandes rasgos el contexto del vino ante la cuesta de enero y qué podemos hacer para afrontarla sin dejar de consumir vino

Es tiempo de Beaujolais Nouveau

El Beaujolais nouveau es un vino tinto elaborado con uvas gamay que se produce en la región de Beaujolais de Francia. Es el más popular vin de primeur.

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Una de las más exquisitas formas para conocer la cultura de un país es por medio de la gastronomía y para ello, no siempre es necesario salir de casa.

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Tomando Vuelo

Beber es un arte, es una caricia a los sentidos que nos transporta a un mundo de seducciones hedonistas, un acto sublime y casi...

5 alternativas dulces y saludables

¿Se te antoja algo dulce pero no quieres sentirte culpable por consumir montones y montones de azúcar? Hoy te traemos 5 alternativas para el...

Presentan Guía México Gastronómico 2021

La Guía México Gastronómico fue presentada el pasado lunes 22 de febrero en una emotiva gala virtual, aquí te contamos más de los galardonados y categorías.