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Pilar Mere

Bebidas que Calientan el Corazón

Se acerca el fin de año y con ello las fiestas navideñas, la decoración, los buenos deseos y, desde luego, el frio. Se antojan...

Vino: Bebida de compañía

"Beber buen vino con una buena comida, en buena compañía, es uno de los placeres más grandes de la vida." Michael Broadbent El vino es una bebida de...

Romper Paradigmas: Mujer y vino

En un mundo creado por hombres y para hombres como es el del vino, hoy las mujeres tienen oportunidad de participar y romper paradigmas. Cada...

Las cervezas artesanales

El negocio de la cerveza artesanal está en auge. Recientemente, hemos sido testigos de un “boom” inusitado en la elaboración y consumo de la cerveza,...

¿Por qué las cremas y licores se consideran digestivos?

En nuestro país es común que cuando terminamos una comida o cena el personal de servicio en un restaurante, o el anfitrión en una...

La Noche de la Cofradía

Viajar a Ensenada, Baja California siempre es un privilegio, ¡me encanta! Nuevos restaurantes, nuevas bodegas, nuevos vinos. Y aquí estoy, nuevamente invitada como jurado del Concurso...

Txakolí, el vino que mira al mar

Recientemente ha estado en nuestro país, la presencia del País Vasco a través de la creación de una Misión Comercial para mostrar los vinos...

Ensenada, tierra del vino

Feliz de haber sido nuevamente invitada por la Universidad Autónoma de Baja California, para ser jurado del único Concurso Internacional de Vino que se realiza en...

Sin sorpresa, no hay placer

Algunas fuentes aseguran que la costumbre de regalar huevos en Pascua tiene su origen en el siglo IV. En aquella época, la Iglesia aconsejaba...

La primavera

Se han realizado múltiples experimentos respecto a los diferentes efectos que provoca la primavera en animales y personas. Se ha demostrado que los cambios de...

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Reconocimiento Especial para La Santísima Trinidad en Barra México

Barra México es el bar show más importante en Latinoamérica, el cual impulsa la coctelería, bares, restaurantes y marcas de destilados, vinos y cervezas de...

Alianza vinícola entre Valle de Guadalupe y Valle de Napa

Con el fin de implementar medidas de sustentabilidad en la industria vinícola del Valle de Guadalupe, se busca establecer una alianza bilateral con productores del Valle de Napa.

Dando el grito con un mocktail

La bebida no puede faltar para celebrar las fiestas patrias, por ello hoy te compartimos una opción para toda la familia.

Menú al estilo kermes en La 3ra Ronda.

Empezamos las fiestas patrias de septiembre, y nos tocó degustar una propuesta gastronómica al son del mariachi. Aquí te contamos más sobre este gran menú y donde podrás encontrarla.

Oda al chile en nogada en un libro.

El chile en nogada, considerado uno de los platos más emblemáticos de la gastronomía mexicana, cumple 200 años. Gastrónomos, periodistas y fotógrafos se unen para crear un gran libro, para celebrar el aniversario en estas fiestas patrias. Aquí te contamos más sobre su lanzamiento y donde podrás conseguirlo.