Batallón 16, creado en colaboración con José María Calvo García, es una exclusiva mezcla de Tequila Casa Dragones Blanco, un toque de Charteuse amarillo, jitomate cherry, limón amarillo y dos ingredientes que destilan la esencia de México: epazote y miel de agave.

INGREDIENTES

2 oz. de Casa Dragones Blanco

½ oz. de Charteuse amarillo

3 jitomates cherry

2 hojas de epazote

1 oz. de miel de agave

1 oz. de jugo de limón amarillo

1 clara de huevo

 

INSTRUCCIONES

1. En un vaso Boston macerar los jitomates cherry y el epazote por 10 segundos.
2. Agregar el resto de los ingredientes, hielo y agitar por 10 segundos.
3. Servir en copa flauta con doble filtrado.

Batallo¦ün 16 - Jose Mari¦üa & Moises Sierra

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