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Ingredientes:
¾ de cebolla asada
3 dientes de ajo asados
1 tomate asado
2 chiles chipotles adobados
½ taza de agua
1 cucharada de vinagre de manzana
¼ de cucharadita de...
Fotografía: Claudio Pellettieri
Chef Federico A. López
Rendimiento: 6 personas
Ingredientes
30 pz camarones U12 o U15
¼ ml jugo de limón
½ tz aceite de oliva
1 pz cebolla fileteada
1½...