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CULTURA GASTRONÓMICA

Alberto Navarro: Tequila y pasión por el agave.

3 enero, 2017

Un extraordinario proceso de transformación que combina agronomía, mecánica, tecnología, biología, física y química con tradición, historia, experiencia y sobre todo, mucha pasión… Es...

ACTUALIDAD

¡Llega la Rosca de Reyes de Pastelería Amado!

2 enero, 2017

Aunque las festividades decembrinas han finalizado, año con año, los sabores de estas fechas dejan un eco en una de las tradiciones más arraigadas...

Carlos Bracho

El rito del buen comer

2 enero, 2017

Chère Karla: Bueno es recibir los cariciosos rayos del Rey Sol. Y son bien recibidos si sentado en una hamaca, mirando las palmeras que bailan...

COCTELERÍA

Virtud y excelencia en los vinos españoles

2 enero, 2017

Aunque los orígenes del vino son inciertos, no así su importancia cultural e histórica, llegando a ser considerado una bebida de origen milagroso, un...

ACTUALIDAD

En Ruta con Miguel Conde

2 enero, 2017

Tras el éxito de los programas La ruta del sabor, Los once más y Viajar para contar en Canal Once, llegó este nuevo proyecto...

Platillos

Ensalada de Navidad

9 diciembre, 2016

Receta cortesía de la chef Suyin Ramgar del restaurante Rulfo en el hotel Hyatt Regency Mexico City. 1. Mezclar en un bowl piña, betabel, apio, manzana...

ACTUALIDAD

Bebés que comen cacahuates para prevenir alergias

5 diciembre, 2016

Un estudio científico contradice el instinto de los padres de niños alérgicos a nueces y cacahuates: alejarlos de estos alimentos a cualquier costo. La...

ACTUALIDAD