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Postres

Copa de castañas y frutos rojos

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Calentar la leche y el azúcar con la vaina de vainilla. 2. Combinar las...
Platillos

Pork belly en salsa de sidra rosada

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Cicelar el pork belly, untar con sal y pimienta. 2. Cortar en cubos pequeños...
Platillos

Pato ahumado con betabel

Receta del chef Miguel Ángel Flores del Superior de Gastronomía. Fotografía Saborearte 1. Cicelar la pechuga de pato y restregar la sal de manera que entre...
Platillos

Lomo mechado en salsa de ciruela

Receta de la chef Suyin Ramgar del restaurante Rulfo dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City. Fotografía Saborearte Para el lomo: 1. Calentar el aceite con ajo...
CAFETERÍAS

Capuchino de Menta Verde

Receta y fotografía cortesía de Oster Prima Latte 1. Montar una carga de café molido en el maneral de la cafetera PrimaLatte 2.0. 2. Servir una...
Postres

Galletas de Jengibre

Receta cortesía de la chef Paola Mejía de Pastelería Amado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City. Fotografía Saborearte 1. Tamizar todos los polvos. 2. Mezclar los...
Postres

Éclair de Santa Claus

Receta cortesía de la chef Paola Mejía de Pastelería Amado dentro del hotel Hyatt Regency Mexico City.  Fotografía Saborearte  Para el éclair: 1. Hervir el agua con...
CAFETERÍAS

Hot cocoa and hazelnut

Receta de la chef Jimena Cuevas de Centro Culinario Ambrosía. 1. Agregar la crema de avellana y chocolate a la leche caliente. 2. Incorporar la cocoa...
Nuestro sabor

Rías Baixas, calidad con Denominación de Origen

Cuando pensamos en vino español, lo primero que puede venir a nuestra mente es quizá en un portentoso Rioja, quizá en un cava o incluso...
COCTELERÍA

Sorpréndelos con cocteles de Johnnie Walker

En las celebraciones decembrinas no pueden faltar los cocteles que nos hacen pasar grandes ratos junto a nuestros seres queridos. No te preocupes por...
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