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“Crecí con mi abuelita y todo lo que pasaba en la cocina era como algo mágico. No había juguetes ni televisión en su casa, la diversión estaba en los ingredientes: me ponía a pelar tomates, a buscar las piedritas en los frijoles; todas las actividades eran alrededor de la cocina. Después, en la secundaria, estuve en el taller de cocina; al principio éramos los raros pero al final los envidiados, fue cuando dije: esto lo hago bien y me divierto mucho. En la prepa, viajaba mucho a España pues un tío trabajaba en un restaurante en Madrid y me metía de lavaplatos, en el bar o en la cocina.”
Hay un cuchillo perfecto para cada propósito y el Chef ejecutivo Walter Pisano enseñará a los invitados exactamente por qué, mientras demuestra la forma en que varios cuchillos rebanan, cortan en cuadritos y pican, en un viaje de corte que va desde pan panzanella hasta pescado crudo.
Del 1 al 14 de Octubre, The Westin Resort & Spa Los Cabos llevará a cabo la celebración del famoso Festival Oktoberfest, en el que habrá cerveza importada, un menú especial y música en vivo.
El menú, realizado por Carlos Eduardo Salazar, Chef Ejecutivo de Sheraton Bogotá quien estará acompañado durante todo el festival por Moisés Ortiz Wualdron, Chef ejecutivo del Four Points By Sheraton Medellin.
The Westin Resort & Spa, Cancún se enorgullece de anunciar la realización de un programa de renovación que mejora la experiencia de los huéspedes en las habitaciones de lujo, satisfaciendo los clientes más exigentes. Con habitaciones recientemente renovadas con su exclusiva Westin Heavenly Bed y el Heavenly Bath, los clientes encontrarán paz en la renovación que ofrecerá la habitación.
La prestigiosa escuela de gastronomía y hotelería, presente en México desde hace más de 10 años, será anfitriona de la visita de Le Cordon Bleu Madrid en el mes de septiembre. El día 10, se celebrará la presentación de Le Cordon Bleu Madrid en la Universidad de Anáhuac Norte, Sala de Demostración Curnonsky, sede de una de las escuelas de la institución en México. Durante la presentación, la escuela de Madrid presentará sus programas junto a los éxitos de Le Cordon Bleu México.
El paquete también incluye para el sábado 14 de Septiembre, una especial clase de cocina Mexicana con los afamados Chefs de St Regis y un brunch mexicano con una alta selección de platillos nacionales para terminar el fin de semana el día domingo 15 de septiembre.
El exclusivo tratamiento reafirmante de mezcal del Remède Spa, la selección gastronómica del Chef Ejecutivo Guy Santoro y del Chef Maycoll Calderon en J&G Grill, convierten en un plus la Celebración Mexicana.