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RECETA CORTESÍA DEL CHEF PACO ISORDIA
VICEROY ZIHUATANEJO
1. Lavar y abrir los pescados quitar los huesos perfectamente (puede usar solo el filete)
2. Sazonar con...
Chef Isabela Pacheco
Centro Culinario Ambrosia
Fotografía: Claudio Pellettieri
1. Pelar los dientes de ajo, cortarlos, colocarlos en un molcajete y triturarlos hasta hacer una...
Fonda Mexicana, el restaurante que fusiona la riqueza gastronómica nacional con innovadores platillos e ingredientes que realzan el sabor de nuestra cultura, invita a...