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Platillos

Tostadas de ceviche estilo Baja California

1. Mezclar el pescado con el jugo de limón. Dejar que repose en el refrigerador, aproximadamente 8 minutos. 2. Mezclar con el resto de los...
Postres

Snack: Oikos con durazno y quinoa

1.- Licúa el yoghurt natural y de coco Oikos junto con el durazno. Reserva. 2.- Calienta en una olla el agua y agrega la sal...
Postres

Pastel Bundt de red velvet

1. Tener todos los ingredientes a temperatura ambiente. 2. Posicionar una rejilla en el tercio más bajo del horno y precalentarlo a 180 °C. 3. Esparcir...
Nuestro sabor

Angustina, un romance con la Costa Grande

Algo parecido a la tranquilidad se siente después de la franqueza de un mezcal y la seducción de una comida en Angustina, un espacio...
ACTUALIDAD

Woodford Reserve, entendimiento por el arte

Zona Maco es una de las ferias más importantes de arte en América Latina, este año se realizó del 8 al 12 de febrero. En...
ACTUALIDAD

Fundación Herdez, rescatando el patrimonio culinario nacional

La investigación y difusión de la cultura gastronómica en nuestro país es una ardua y noble labor que procuran muchas instituciones, una de ellas...
ACTUALIDAD

Joyà, una experiencia completa

Cirque du Soleil, desde sus inicios en la década de 1980, ha buscado la forma de cambiar el circo y su mágico espectáculo. No cabe...
Nuestro sabor

The Grand Mayan Los Cabos recibirá a Herringbone

México es privilegiado geográficamente por poseer playas hermosas que, con el paso del tiempo, se convierten en las favoritas del turismo mundial. Prueba de...
COCTELERÍA

Descubre Taberna Luciferina

La colonia Juárez que por años fue solo un cruce hacia la colonia Roma o Reforma, hoy experimenta un renacimiento gracias a la calidad...
ACTUALIDAD

Noche de estrellas culinarias en Vatel Club México

En el mundo de la gastronomía existen diversas agrupaciones que tienen un prestigio excepcional tanto a nivel nacional como internacional, una de ellas es Vatel...
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